Migas Ein Gericht armer Spanier, Migas ist günstig und schnell gemacht. Sollte einmal Brot übrig geblieben sein, dann ist es die beste Verwendung für dieses Gericht. Die spanische Küche ist weltweit bekannt. Migas ist ein Gericht das immer in der Mehrzahl …
Süsse Apfelknödel Omas süsse Apfelknödel mit Liebe gemacht. Sie können als süße Hauptspeise oder auch als Nachspeise serviert werden. Zutaten für 8 Stück: 1 Packung Hefeteig oder Hefeteig selber zubereiten (für 8 Apfelknödel 200 g Mehl und 8 g Frischhefe …
Lebensmittel wieder frisch machen Wie oft passiert es das man die alte Semmel, die trockenen Keks oder die labbrigen Chips wegwirft, weil sie ja nicht mehr frisch sind? Das muss aber nicht sein. Mit einigen Tricks kann man solche Lebensmittel …
Pfannenkunde Wann soll man Gusseisen, Edelstahl oder Aluminium Pfanne verwenden? Welche Pfanne für welches Gericht? Ob ein Gericht richtig gut gelingt ist zwar auch eine Frage des Kochs und die Zutaten die er verwendet. Aber auch die richtige Pfanne trägt …
überbackene Topfen Palatschinken Eine typische österreichische Süßspeise. die überbackene Topfen Palatschinken. Topfenpalatschinken sind auch bekannt als Pfannkuchen, Omelettes und Crêpes. Palatschinken sind Omelettes, die mit einer Quarkmasse gefüllt und anschließend im Fett heraus gebacken werden. Und wenn Sie wie in diesem Rezept …
Backofen Blumenkohl Omas Rezept für panierten Blumenkohl aus dem Backofen. So lecker haben Sie Blumenkohl noch nie serviert bekommen. Backofen Blumenkohl im Backrohr schnell und einfach mit Olivenöl geröstet. Zutaten für 4 Personen: 1 Blumenkohl 1,20 100 g Paniermehl (Semmelbrösel) 10 Cent …
vegetarische Linsenlasagne Lasagne egal in welcher Form ist ja schon einmal lecker, aber habt Ihr schon mal eine vegetarische Lasagne probiert? Ich habe in Omas Kochbuch dieses tolle Linsenlasagne Rezept entdeckt und will es Euch natürlich nicht vorenthalten. Es geht …
Burger mit Speck und Spiegelei Burger zu Hause selber machen und nicht beim Mac Donalds kaufen. Da weiß man nämlich was drinnen ist!!! Zutaten für 2 Burger: 4 Burgerbrötchen 2 Schmelzkäsescheiben 2 Eier 2 Scheiben Speck 2 Blätter grüner Salat …
French Toast Mit diesem einfachen Rezept macht man den besten French Toast. Oma verwendete für die perfekte Mischung 4 Eier, eine Tasse Milch und etwas Butter in der Pfanne. Und egal welches Brot gerade zu Hause ist, er wird mit …
Französische Kartoffel Ein französischer Kartoffelauflauf nach einem Rezept einer guten Freundin meiner Oma die sehr lange in Frankreich gelebt hat. Denn so werden Franzosen richtig günstig und kulinarisch verwöhnt. Auch super lecker ist der Nudelauflauf mit Hackbällchen in Tomatensoße. und …