Eier sind eine gute Quelle lebenswichtiger Nährstoffe und gleichzeitig hochwertige Eiweißlieferanten. Man kann bedenkenlos jeden Tag ein Ei essen.
werden in der Küche als Bindemittel für Gerichte mit Faschiertem oder als Auflockerung für Teige verwendet. Aber sie schmecken auch in ihrer reinen Form sehr gut. Besonders in Form von Spiegeleiern, gekochten Eiern oder Omelettes. Wie zum Beispiel das Nudelomeletteoder das Speckomelette. Schon einmal Omas Eierragout probiert? Einfach köstlich und dazu noch schnell und billig gemacht.
Oma war immer auf der Suche nach einfachen Frühstücksideen, die schmackhaft und familienfreundlich sind, um Reste zu verbrauchen und man sie möglicherweise einfrieren kann um später verwertet zu werden.
Wie man ein Ei pochiert wird in dieser Anleitung gezeigt.
Man braucht dazu nur 3 einfache Zutaten und es wird in 3 einfachen Schritten zusammengestellt!
Ein 3 Eier Käseomelette passt zu jeder Tageszeit und ist in nicht einmal 10 Minuten fertig. Es schmeckt so fluffig und lecker – du wirst es dir bald jede Woche zum Frühstück machen.
Omas Rezept für Bio Eierlei hat früher natürlich immer Bio Eier gehabt, da in ihrem Garten die Hühner auf nicht gedüngten Boden spazieren gehen durften. Und für uns Kinder war es immer eine Freude zum Frühstück diese leckeren Rühreier auf getoasteten Brot bekamen.
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Rührei mit Sahne Um ein perfektes Rührei mit Sahne zu bekommen, solltet ihr eine beschichtete Pfanne verwenden. Ein schnelles Rührei zum Frühstück? Na klar! Mit Omas Rezept für einfaches Rührei kannst du dir im Handumdrehen ein leckeres Ei aus der …
Klassische Senfeier Der eine liebt sie, der andere verschmäht sie, dennoch sind sie ein Klassiker aus der DDR-Küche, klassische Senfeier. Oma hat das Original Rezept. Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten …