Leckerer Eiaufstrich

Omas Rezept „Leckerer Eiaufstrich“ wird mit Rührei auf rustikalem französischem Baguette mit frischen Kräutern und Avocado gemacht.

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Leckerer Eiaufstrich

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Bratkartoffeln mit Spiegelei ist schnell zubereitet und ein sehr schmackhaftes Gericht. Es eignet sehr gut zur Resteverwertung, sollten einmal ein paar Kartoffel am Vortag übrig geblieben sind.

Für die Spiegeleier aber wirklich nur ganz frische Eier verwenden. Denn je frischer das Ei ist, desto besser gelingt das Spiegelei.

Bratkartoffeln mit Spiegelei