Große Neujahrsbrezel 🥰🤩😁😋 🥨*Große Neujahrsbrezel sind ein Traditionsgebäck zum Neujahr, welches Susanne Keller im Schwabenland kennengelernt hat🥨 Die Neujahrsbrezeln werden aus Hefeteig geformt. Sie werden mit Eigelb bestrichen und bekommen so einen schönen goldenen Glanz. Bild und Rezept von Susanne …
Watruschka, ist ein köstliches und traditionelles russisches Hefegebäck Eine Watruschka ist eine süße Teigtasche mit einer Quarkfülle. Das Gebäck kommt aus der russischen und ukrainischen Küche und wird traditionell aus Hefeteig gebacken. In Deutschland sagt man Quarkkuchen dazu und in …
Gefüllte Buchteln Buchteln auch Wuchteln, Ofennudeln, Beinzla oder Rohrnudeln genannt sind süße gefüllte oder ungefüllte Germknödel oder Germtaschen, die im Ofen gebacken werden. Zutaten: für die Fülle: 300 g Zwetschgen 1 Orange 50 g Zucker für den Hefeteig: 300 ml …
Weltbesten Pizzateig selber machen Mit nur wenigen Zutaten kann man den weltbesten Pizzateig selber machen, der perfekt für eine echte italienische Pizza ist. Ein einfacher Leckerbissen, der sicher schmeckt! Zutaten: 180 ml lauwarmes Wasser 240 g Mehl 1 Päckchen Hefe …
Faschingskrapfen Faschingskrapfen oder Berliner, wie er von unseren deutschen Nachbarn genannt wird, ist ein süßes, in Fett herausgebackenes Hefegebäck (Germ). Zutaten für 20 Krapfen: 500 g Mehl 130 g Butter 2 El Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 2 Eigelb …
Germknödel mit Mohnbutter Eine echte österreichische und tschechische Spezialität aus Omas Mehlspeisen Küche sind Germknödel mit Mohnbutter (Hefeklöße). Zutaten für 8 Stück: 200 ml Milch 30 g frische Germ (Hefe) 40 g Kristallzucker 500 g Mehl 1 Ei 2 Eidotter …
Stutenkerle So backen Sie traditionelle Stutenkerle (Weckmänner) selbst. Lecker für das Nikolaus Sackerl. Nicht nur zu St. Martin, sondern auch zum Nikolaustag werden traditionell diese Hefe Stutenkerle verschenkt. Wie Oma sie immer selber gebacken hat, erfahren Sie hier: Zutaten für …
Bärlauch Brötchen Aus Oma Dragas Mehlspeisenküche gibt es heute leckere Bärlauch Brötchen mit einem Hefeteig aus Joghurt und Gouda Käse. Obwohl aus der italienischen Küche, aber auch die Oma machte diese knusprige Crostini schon. Brot selber backen ist so einfach …
Gefüllte Hefeteigschnecken Oma Draga hat heute ein leckeres Rezept für gefüllte Hefeteigschnecken mit Feta und Kochschinken für euch. Die Hefe geht hier genauso schön auf wie bei Omas Hefeteig Hörnchen. Aber Hefe (Germ) kann man auch selber machen. Foto von …
Kräuterbutter Schneckchen Zupfbrot Ob für die nächste Party oder zum Abendbrot, Susanne Kellers Kräuterbutter Schneckchen Zupfbrot schmeckt einfach jedem. Was fluffig leichtes und mit herrlichem Kräutergeschmack. Foto von Susanne Keller Zutaten: 300 g Mehl 150 ml handwarmes Wasser 50 ml …