mBuS_AD_Banner02
Schlagwort: Hefe Rezepte

Bärlauch Brötchen

Aus Oma Dragas Mehlspeisenküche gibt es heute leckere Bärlauch Brötchen mit einem Hefeteig aus Joghurt und Gouda Käse.

Bärlauch Brötchen

Bärlauch Brötchen

Foto von Draga Jovanovic

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zutaten:
500 g Mehl
1 Packung Trockenhefe
1 Ei
1 Eigelb
1 Tl Salz
300 ml Joghurt
150 g Gouda Käse
Bärlauch

Zubereitung:

Hefe in lauwarmen Wasser auflösen. Dann alle anderen Zutaten dazu, gut vermischen und mindestens 10 Minuten kneten. Dann zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
In der Zwischenzeit Bärlauch hacken und den Gouda in kleine Würfel schneiden.

Getagged mit: , , , ,

Gefüllte Hefeteigschnecken

Oma Draga hat heute ein leckeres Rezept für gefüllte Hefeteigschnecken mit Feta und Kochschinken für euch.

Gefüllte Hefeteigschnecken

Gefüllte Hefeteigschnecken

Foto von Draga Jovanovic

Zutaten:
700 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 Tl Zucker
250 ml Milch
200 ml Mineralwasser
1 Tl Salz
für die Fülle:
300 g Feta
150 g Kochschinken
Knoblauchpulver
Schnittlauch
100 g weiche Margarine
zum Bestreichen:
1 Ei
2 El Öl

Sesam nach Bedarf

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Getagged mit: , , , ,

Kräuterbutter Schneckchen Zupfbrot

Ob für die nächste Party oder zum Abendbrot, Susanne Kellers Kräuterbutter Schneckchen Zupfbrot schmeckt einfach jedem. Was fluffig leichtes und mit herrlichem Kräutergeschmack.

Kräuterbutter Schneckchen Zupfbrot

Kräuterbutter Schneckchen Zupfbrot

Foto von Susanne Keller

Zutaten:
300 g Mehl
150 ml handwarmes Wasser
50 ml Olivenöl
1 Tl Salz
1 Prise Zucker
1 Packung Trockenhefe
150 g weiche Kräuterbutter(selbst gemachte, oder gekaufte)

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zubereitung:

Zubereitung Kräuterbutter Schneckchen Zupfbrot

Zubereitung Kräuterbutter Schneckchen Zupfbrot

Getagged mit: ,

Donut Zopf

Ein süßes Hefeteig Rezept ist Omas Donut Zopf. Ich muss Euch unbedingt Omas Frühstücks Klassiker zeigen, eben noch im Backofen, schon am Frühstückstisch!

Donut Zopf

Donut Zopf

Zutaten:
300 g Mehl
2 El handwarme Butter
12 g Frischhefe oder 6 g Trockenhefe
5 El Zucker
150 ml lauwarme Milch
1 Ei
½ Tl Salz

1 Ei zum Bestreichen
Zucker zum Bestreuen

benötigte Hefezopfformen:

Mini-Hefezopfblech, 4-fach bei Amazon um Euro 19,04.-

Mini-Hefezopfblech, 4-fach bei Amazon um Euro 19,04.-

Zubereitung:

In einer Schüssel die Hefe in lauwarmer Milch mit 1 El Zucker auflösen. Mehl hinzufügen und gut mischen. Dann das Mehl, Butter, Ei und Salz dazu mischen und zu einem glatten Teig kneten.

Getagged mit: ,

Omas hausgemachte Zimtschnecken

Damit der Teig für Omas hausgemachte Zimtschnecken besonders saftig und luftig wird, sollte man die Butter statt geschmolzen in Flöckchenform zum Mehl zu geben, wobei die Butter aber auch die Milch Raumtemperatur haben muss.

Mit diesen Zutaten bekommt man ca. 30 Stück Zimtschnecken, die auf 2 Backbleche gebacken werden.

Omas hausgemachte Zimtschnecken

Omas hausgemachte Zimtschnecken

Zutaten für ca. 30 Stück:
750 g Weizenmehl
400 ml lauwarme Milch
120 g Butterflöckchen
30 g Frischhefe oder 15 g Trockenhefe (Germ)
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
120 g Zucker
1,5 Tl gemahlener Kardamom
1/2 Tl Salz

Getagged mit: , , ,
<script type="text/javascript" src="https://www.assoc-amazon.de/s/link-enhancer?tag=golimpundfit-21&o=3"></script><noscript><img src="https://www.assoc-amazon.de/s/noscript?tag=golimpundfit-21" alt="" /></noscript>