Gefüllte Buchteln Buchteln auch Wuchteln, Ofennudeln, Beinzla oder Rohrnudeln genannt sind süße gefüllte oder ungefüllte Germknödel oder Germtaschen, die im Ofen gebacken werden. Zutaten: für die Fülle: 300 g Zwetschgen 1 Orange 50 g Zucker für den Hefeteig: 300 ml …
Germknödel mit Mohnbutter Eine echte österreichische und tschechische Spezialität aus Omas Mehlspeisen Küche sind Germknödel mit Mohnbutter (Hefeklöße). Zutaten für 8 Stück: 200 ml Milch 30 g frische Germ (Hefe) 40 g Kristallzucker 500 g Mehl 1 Ei 2 Eidotter …
Gefüllte Hefeteigschnecken Oma Draga hat heute ein leckeres Rezept für gefüllte Hefeteigschnecken mit Feta und Kochschinken für euch. Die Hefe geht hier genauso schön auf wie bei Omas Hefeteig Hörnchen. Aber Hefe (Germ) kann man auch selber machen. Foto von …
Omas hausgemachte Zimtschnecken Damit der Teig für Omas hausgemachte Zimtschnecken besonders saftig und luftig wird, sollte man die Butter statt geschmolzen in Flöckchenform zum Mehl zu geben, wobei die Butter aber auch die Milch Raumtemperatur haben muss. Mit diesen Zutaten …