Marillenkrapfen Marillenkrapfen sind der österreichische Klassiker zur Faschingszeit. Omas Rezept für flaumige Krapfen zeichnet sich durch ihren besonders zarten Biss aus. Zutaten: 500 g Mehl 1/2 Packung Germ […]
Mehlspeisen Rezepte
Vanillekrapfen
Vanillekrapfen Der Fasching ist zwar schon vorbei, aber Vanillekrapfen gehen immer. Wobei die Vanillecreme selber gemacht wird. Zutaten: 1 Würfel Hefe 250 ml Milch 120 g Zucker 500 […]
Mehlspeisen Rezepte
Bauernkrapfen
Bauernkrapfen Bauernkrapfen zu machen ist eigentlich ganz einfach. Die Geschmacksrichtungen der Bauernkrapfen sind vielfältig, ob süß mit Marillenmarmelade gefüllt oder pikant mit Sauerkraut garniert – jede Füllung hat […]
Mehlspeisen Rezepte
Karnevals Krapfen
Karnevals Krapfen mit Marmelade gefüllt Mit Omas Rezept für Karnevals Krapfen bekommst du flaumig weiche Krapfen. In Österreich werden Krapfen klassisch mit Staubzucker (Puderzucker) bestäubt und mit Marillenmarmelade […]
Mehlspeisen Rezepte
Knieküchel, Bauernkrapfen, Auszogne
Knieküchel Knieküchel, Bauernkrapfen, Auszogne sind ein traditionelles Gebäck der süddeutschen, österreichischen und Südtiroler Küche. Die Hefe geht hier genauso schön auf wie bei Omas Hefeteig Hörnchen. Aber Hefe […]
Mehlspeisen Rezepte
Faschingskrapfen
Faschingskrapfen Omas Faschingskrapfen oder Berliner, wie er von unseren deutschen Nachbarn genannt wird, ist ein süßes, in Fett herausgebackenes Hefegebäck (Germ). Zutaten für 20 Krapfen: 500 g Mehl […]
Mehlspeisen Rezepte
Bauernkrapfen
Luftige Bauernkrapfen Omas Rezept für selber gemachte luftige Bauernkrapfen aus Hefeteig mit Marmelade ist eine österreichische Spezialität. Tipp: Man kann sie auch einfrieren und im Ofen bei Bedarf […]
Mehlspeisen Rezepte
Berliner im Ofen gebacken
Berliner im Ofen gebacken Diese Berliner im Ofen gebacken sind nicht so fett wie die im Fett ausgebackenen. Und glaubt mir, sie sind sicher genau so lecker wie […]