Schottische Graupensuppe

Die traditionelle schottische Graupensuppe (da heißt sie Scotch Broth) wird mit Lamm, Gerste, Zwiebeln, Möhren und anderem Gemüse zubereitet. Mann kann sie natürlich auch mit Rindfleisch zubereiten. Und der liebste Schwabe schwärmt immer noch von der Gerstensuppe auf den Skihütten seiner Jugend.

Schottische Graupensuppe
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