gruener Salat mit Zucker
Grüner Salat mit Zucker
Omas wohl billigster und am einfachsten zu machender Salat ist der grüne Salat, mit einer Marinade aus Zitronensaft, Öl, Kräutern und Zucker gemacht.
Zutaten für 6 Personen:
2 Kopfsalate 1,40 Euro
4 Esslöffel frischer Zitronensaft 10 Cent
4 Esslöffel Öl 4 Cent
6 Esslöffel Zucker 10 Cent
italienische Kräuter 5 Cent
Salz
Und so wird der grüne Salat gemacht:
Den Salat reinigen und trocknen. Dann in kleine Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Den Zitronensaft mit 2 Esslöffel Wasser, dem Öl, dem Zucker und dem Salz verrühren und über den Salat geben. Die italienischen Kräuter gut über den Salat verteilen und gut vermischen.
Dieser Salat eignet sich am besten zu den Pasta Gerichten und man bleibt bei vielen Pastas mit Salat noch immer unter 1 Euro. Als Alternative, wenn der Kopfsalat zu teuer ist nehmen sie Chinakohl.
Preis pro Person ~0,28 Euro
Nährwerte pro Person: 96,7 kcal
405 kj
0,7 g Eiweiß/Protein
4,3 g Fett
13,9 g verwertbare Kohlenhydrate
Grüner Salat auch Kopfsalat und in Österreich Häuptelsalat genannt.
Grüner Salat wird meistens roh als Salat verzehrt, seltener als gekochtes Gemüse.
100 g grüner Salat haben einen Brennwert von 13,8 kcal und enthalten nur 0,21 g Fett.
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