Knoblauchbrötchen

Knoblauchbrötchen

Da es bei Oma oft Suppen und Eintöpfe gab, machte sie ich auch gerne kleine Knoblauchbrötchen dazu. Diese werden ganz einfach gemacht und schmecken durch den Knoblauch und die Kräuter einfach fantastisch.

Brot backen für Anfänger. Das einfachste Vollkornbrot Rezept der Welt.

Brot oder Brötchen backen war immer Omas Leidenschaft, da kamen dann solche Eigenkreationen heraus: Köstliche DDR Brötchen ganz einfach selber backen, super schnell gezauberte Skyr Brötchen – ohne Hefe, Das Apfel Karamell Zupfbrot ist ein perfektes Frühstück für besonders gute Morgen, frische Käse Brötchen,

Zutaten:
1 Tasse Wasser
1 El Zucker
3 El Öl
1/4 Tl Salz
10 g Trockenhefe
3 Tassen Mehl
3 Knoblauchzehen
Kräuter nach Wahl

Zubereitung:

In einer Schüssel Öl, Wasser, Zucker, Salz und Trockenhefe vermengen. Gut umrühren und dann das Mehl einmischen. Das Ganze mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig soll elastisch sein und darf nicht an der Schüssel kleben. So wird der Teig die richtige Temperatur haben. Aus diesem Grund bitte kein Rührgerät verwenden.
Kleine Laibchen aus dem Teig formen. Diese jeweils in der Mitte mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden. Von beiden Seiten mit Öl bestreichen und auf ein gefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C goldbraun backen.
Den Knoblauch pressen, mit heißem Wasser verrühren und mit dieser Knoblauchpaste die noch heißen Brötchen bestreichen und mit Kräuter bestreuen.

Was man alles mit selber gebackenen Brot und Brötchen machen kann:

Gefüllte Brötchen mit Schwarzwälder Schinken und Ei, mit Käse überbacken. Eine besonders leckere Rezeptidee von unserer Susanne Keller.

Heute zum späten Frühstück am Sonntag🥯🥓🥚 gab es bei Susanne Keller Brötchen-Nester mit Ei und Bacon.

Schönen Sonntag allerseits wünscht euch Susanne Keller✨️,
hier gibt es ein spätes Frühstück und Mittagessen in einem 😁✨️, gefüllte Brötchen mit Camembert und Bacon, dazu Spiegeleier.

Heute musste der Reibekäse weg und da boten sich Käsebrötchen an! Gönnt es euch😍. Käsebrötchen selber backen wie vom Bäcker. Mit simplen Rezept von altes Olga ist das ganz einfach.

Burger Brötchen backen – für den perfekten Burger braucht man perfekte Burger Buns! Für mich ist das Hamburger Brötchen genau so wichtig, wie gutes Rindfleisch zum Burger.