Brötchen-Nester mit Ei und Bacon

Heute zum späten Frühstück am Sonntag🥯🥓🥚 gab es bei Susanne Keller Brötchen-Nester mit Ei und Bacon.

Bild und Rezept von Susanne Keller

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Ich hatte:
✨️6 Teiglinge von Sonntagsbrötchen
*Knack und Back o.ä.
✨️6 Scheiben Bacon
✨️2 Essl. Sesammischung
✨️6 Eigelb

Zubereitung:

Die Teiglinge auf Backpapier setzen und in die Mitte eine tiefe Mulde eindrücken.
Dann mit der Oberseite in die Sesammischung drücken.
Die Baconscheiben außen um die Teiglinge legen.
In die Mulden je 1 Eigelb gleiten lassen.

*bei mir sind nicht alle Eigelb heile geblieben und daher habe ich die Eier verquirlt und die 4 restlichen Teiglinge damit befüllt.
*Es blieb dann noch Eiermasse für Rührei übrig.
In der Heißluftfritteuse, oder im vorgeheizten Backofen für ca. 8 Minuten bei 200° C backen.

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