Migas ein Gericht armer Spanier

Migas ein Gericht armer Spanier

Migas ein Gericht armer Spanier ist preiswert, wird schnell und schmackhaft zubereitet. Jeder hat einmal Brot übrig und dies ist eine gute Verwendung zur Resteverwertung.

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
6 Scheiben altes Brot
1 gehackte Zwiebel
1/2 Stange Porree
3 bunte Paprikaschoten
100 g Frühstücksspeck
Salz, Pfeffer, Curry- und Chilipulver
Öl
2 Knoblauchzehen

Zubereitung:

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten, den gepressten Knoblauch, geschnittenen Porree, Frühstücksspeck und die klein geschnittenen Paprika dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Curry- und Chilipulver würzen und so lange rösten, bis das Gemüse gar ist.
In einer anderen Pfanne auch etwas Öl erhitzen und das in kleine Stücke geschnittene Brot goldbraun und knusprig braten.
Danach alles zusammen mischen und servieren.

Resteverwertung kennt man eigentlich aus der Vergangenheit. Aber heute wieder eine alltägliche Anwendung, da das Leben immer teurer wird. Aber keine Angst, alle hier gezeigten Rezepte für Resteessen sind trotzdem super lecker:

Oma Josefine Lukas hat heute eine besondere Rezeptidee für euch, Resteverwertung für Suppeneinlage.

Restepfanne mit Kartoffeln und Gemüse

Heute gab es alles was noch da war. Resteverwertung und etwas frisches Gemüse und Kartoffeln.

Gestern gab es bei Oma Josefine Laberl aus Resten. Sie haben der ganzen Familie wunderbar geschmeckt. Das perfekte Resteessen.

Resteverwertung von gekochten Kartoffeln

Die berühmte Restepfanne kostet fast nix!

Bei Oma wurde nie etwas weggeworfen, und glaubt mir, was sie mit Reste für super leckere Gerichte zaubern konnte, zeige ich Euch mit dem Resteauflauf.

Mal wieder nen easy Content von Nicole Meow, sie hat geschaut was noch da ist und dann „rin in den Topf“, sozusagen Restetopf gemacht.

Oma hat für die Resteverwertung öfters einen einen Reste Eintopf gemacht mit allen Sachen die weg müssen und im TK schon lange lagen. Alles an Gemüse was zu gut für die Tonne ist kann man in diesem Eintopf verwerten.

Was weg ist weg-Resteverwertung

Das Thema von Peggy Süß ist, was weg ist weg-Resteverwertung! Also räumt eure Vorratskammer und Kühlschrank aus und macht mit beim Resteessen.

Nachdem du dieses Rezept ausprobiert hast würde ich mich über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen freuen. Lass uns bitte über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben.