Bircher Müsli

Bircher Müsli

Als Angi Bieneck das erste Mal in einem Lokal während eines Frühstücks ein Bircher Müsli probieren durfte war sie hin und weg. Mir persönlich schmeckt es und es gibt ja so viele Kombinationen. Also habe ich mir aus vielen Rezepten eines gemacht welches auf uns zugeschnitten ist.

Bircher Müsli

Foto von Angi Bieneck

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Zutaten:
2 Äpfel
300 g griechisches Joghurt
500 ml Mandelmilch (man kann auch normale Milch nehmen)
200 g zarte Haferflocken
20 g Honig oder Ahornsirup
1 El Zitronensaft

Zubereitung:

2 Äpfel ( ich nehme dafür rotschalige etwas süßere Äpfel – das ist aber Geschmackssache ) schälen, entkernen und richtig klein hacken oder in einem Universalzerkleinerer häckseln. Dann 300 g griechischen Joghurt , 500 ml Mandelmilch ( man kann auch normale Milch nehmen ) , 200 g zarte Haferflocken und 20 g Honig oder Ahornsirup zugeben sowie 1 Esslöffel Zitronensaft. Alles gut verrühren. Nun in Gläser füllen und diese im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen. Ich mache immer mehrere Portionen. Die halten gekühlt im Kühlschrank mindestens solange wie auch der Joghurt haltbar ist (das ist für mich immer das worauf ich schaue ). Wenn ich das Bircher Müsli dann esse gebe ich vorab noch 2 bis 3 Esslöffel Studentenfutter dazu. Genauso mag ich es.

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Fluffige Butterhörnchen zum Frühstück

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Um ein perfektes Rührei mit Sahne zu bekommen, solltet ihr eine beschichtete Pfanne verwenden. Ein schnelles Rührei zum Frühstück? Na klar! Mit Omas Rezept für einfaches Rührei kannst du dir im Handumdrehen ein leckeres Ei aus der Pfanne zubereiten.

Rührei mit Sahne

Dänisches Fransbroed

Wer einmal in Dänemark Urlaub gemacht hat, denkt automatisch auch immer irgendwie an das dortige Fransbroed zurück. Zumindest geht es uns so. Wir lieben das Brot und die dortigen Brötchen.

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Butterzopf

Ein köstlich cremiges gute Laune Frühstück ist dieses leckere Kürbis Porridge, was im Herbst Sonne in die Wohnung bringt und lange satt macht. Dieses gesunde Rezept wird schnell und einfach zubereitet.
Dieses Frühstück ist gesund und sättigend. Porridge, auch Oatmeal oder einfach Haferbrei genannt, kann man in unendlichen Varianten gestalten. Achtung Suchtgefahr.

Kürbis Porridge

Süße Hörnchen

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Süße Hörnchen

Meist werden Ham and Eggs als herzhaftes Frühstück zubereitet, aber auch einmal als Jause oder Abendessen ist dieses schnell zubereitet Gericht oft am Tagesplan.

Ham and Eggs

Der traditionelle Allerheiligen Striezel mit Hagelzucker ist immer ein Hingucker am Frühstückstisch zu Allerheiligen. Schön luftig, passt perfekt zum Frühstück oder Nachmittags Kaffee.

Allerheiligen Striezel mit Hagelzucker

Frisch gebackene Mohnflesserl, noch warm vom selber backen sind zum Frühstück schon was leckeres. Sie zählen in Österreich zu den beliebtesten Gebäcksstücken am Frühstückstisch! Selbst gemacht sind sie natürlich noch um einiges besser als beim Bäcker!

Mohnflesserl

Eggs Benedict

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Eggs Benedict

Ein Gericht, das auf keinem türkischen Frühstück fehlen darf, ist Menemen – Türkisches Gemüserührei. Das Gemüserührei wird mit Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln und scharfem Paprikamark zubereitet und ist blitzschnell gemacht. Aber auch als Low-Carb-Gericht einfach immer eine gute Idee!

Menemen – Türkisches Gemüserührei

Mit dem Rezept vom Porridge mit Banane startet man nach dem Frühstück schwungvoll in einen neuen Tag.
Porridge, Haferbrei oder Oatmeal, ist ein Getreidebrei, der aus Haferflocken oder Hafermehl sowie Wasser oder Milch zubereitet wird.

Porridge mit Banane

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