Ham and Eggs

Ham and Eggs

Meist werden Ham and Eggs als herzhaftes Frühstück zubereitet, aber auch einmal als Jause oder Abendessen ist dieses schnell zubereitet Gericht oft am Tagesplan.

Ham and Eggs

Ham and Eggs

Zutaten für 1 Person:
2 Eier
1/2 EL Butter
Frühstücksspeck
Salz und Pfeffer

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Zubereitung:

Den Speck in dünne Scheiben schneiden.

In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen, den Speck hinein geben und ca. 4 Minuten anbraten lassen.
Dann das Ei aufschlagen und vorsichtig in die Pfanne gleiten lassen. Kurz bei großer Hitze anbraten, dann die Hitze reduzieren und die Eier so lange braten, bis die Eidotter gut gestockt sind.
Mit Salz und Pfeffer würzen! (Nicht vorher, denn roh gewürzte Eier erhalten durch das Salz weiße Flecken)

Rezepte zum Frühstück

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