Bärlauchpesto Brot

Bärlauchpesto Brot

Es sollte Bärlauch das ganze Jahr geben und nicht nur ein paar Wochen im Frühling! Viele lieben den Geschmack und seine Farbe. Und was natürlich ganz super ist, Bärlauch kann man einfach pflücken und kostet nichts. Dieses Bärlauch Pesto wird mit gehackten Haselnüssen, Olivenöl und frischer geriebener Parmesan zubereitet.

Wir haben die besten Saucen Rezepte zum selber machen.

Zutaten:
60 g fein gehackte Haselnüsse
60 g Parmesan-Käse
110 g Bärlauch
6 El Olivenöl
Olivenöl zum Auffüllen
Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker

Zubereitung:

Die Haselnüsse fein hacken.
Den Bärlauch ordentlich waschen und trocken schleudern.
Danach die Bärlauchblätter klein schneiden.

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und das Öl darüber gießen.
Mit einem Handrührer alle Zutaten kurz pürieren.
Vorsicht, nur kurz pürieren, denn Olivenöl wird bitter, wenn es zu sehr geschlagen wird.

Das fertige Pesto nun noch mit Olivenöl bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

Auf Weißbrot schmeckt das Bärlauchpesto am besten.

Bärlauch enthält mehr Vitamin C wie eine Orange und kann antibakteriell, entzündungshemmend und immunstärkend wirken. Die Pflanze hat positive Wirkungen auf Verdauung, Atemwege, Leber, Galle, Darm und Magen. Er kann Blähungen, krampfartige Magenschmerzen und Schwächezustände lindern.

Die besten Nudelsaucen für die Pasta. Oma hat immer die besten Nudelsaucen gemacht. Von der Tomatensauce über Pestosauce und Carbonarasauce bis zur Bolognesesauce.

Wenn ihr cremige Spaghetti liebt, dann solltet ihr dieses Rezept unbedingt einmal ausprobieren. Diese cremige Spaghetti Pfanne hat aber auf jeden Fall einige kcal weniger wie die Spaghetti Carbonara, da sie ohne Käse gemacht ist.

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Ein unglaublich cremiger Nudelklassiker ist die cremige Alfredo Pasta. Ein Blitzrezept das so cremig und lecker ist.

Zur Spargelzeit gibt es Spargel mit Sauce Hollandaise und Petersilien Kartoffeln. Denn der klassische Spargel wird mit Sauce Hollandaise serviert.

Omas Rezept wird mit einer feinen und geschmackigen Sahne-Käsesauce zubereitet.

Bärlauch gibt es im Frühling überall. Pflück dir eine Handvoll und mach daraus eine Pasta mit Bärlauchpesto. Diese Pasta wirst du in der Bärlauch Saison sicher einmal in der Woche kochen!

One Pot Pasta mit einer feinen cremigen Tomatensauce

Schnelle One Pot Pasta mit Hackfleisch schmecken der ganzen Familie.

Diese cremige One Pot Pasta wird mit Nudeln, Knoblauch, Parmesan und mit einer hellen Sahnesauce gemacht.

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Unter einfache Rezepte gehört das Spaghetti Carbonara Rezept. Leckere gesunde Rezepte-Kochen und genießen Sie dieses billige Spaghetti Rezept um nur 61 Cent pro Portion.

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