Bananenbrot Kuchen

Bananenbrot Kuchen

2 überreife Bananen wollten verarbeitet werden, da hat Heidi Gritscher gleich Resteverwertung betrieben und einen Bananenbrot Kuchen gemacht.

Zutaten:
2 sehr reife Bananen
150 g Mehl
50 g Müsli-Trockenmischung
60 g weiche Butter
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
halbes Päckchen Backpulver
75 g Zucker oder 1 Tl Süßstoff

Omas 1 Euro Rezepte gibt es als Taschenbuch und in der Kindle Version:

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen rühren und bei 170° C  Umluft ca. 40 Minuten backen.

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