Heute habe ich mal wieder einen leckeren einfachen Zitronenkuchen gebacken.
Die Zubereitung ist ganz einfach. Alle Zutaten vermischen, eine Backform einfetten und bei 180° 50 bis 60 Minuten lang backen.
einfacher Zitronenkuchen
Zutaten:
200 g Butter
175 g Zucker
3 Eier
300 g Mehl
1 Packung Backpulver
Zitronensaft aus 2 Zitronen
3 El saure Sahne
Puderzucker (Staubzucker) zum Bestäuben
Zubereitung:
Weiche Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier einzeln dazu mischen und dann die restlichen Zutaten dazugeben. Den Teig in eine eingefettete Backform geben und bei 175 °C Umluft ca. 50 Minuten backen. Noch heiß stürzen, dann erklaten lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Sie wollen immer frischen Zitronensaft zu Hause haben, aber nicht immer braucht man Zitronensaft. Meist benötigt man beim Kochen nur ein bis zwei Löffeln Zitronensaft. Danach wird die übrig gebliebene Zitrone oft weggeworfen. Oft braucht man auch keinen Zitronensaft und die gekauften Zitronen verschimmeln.
Deswegen ist es ratsam den gepressten Saft in Eiswürfelbehälter gießen und einfrieren. Bei Bedarf stehen dann die Zitroneneiswürfel schnell zur Verfügung.
Der Zitronensaft ist nicht nur ein geniales natürliches Würzungsmittel für Süßspeisen (wie der einfache Zitronenkuchen), er ist auch in Smoothies und Säften eine willkommene Ergänzung. Wie z.b. in einem Zitroneneistee.
Kuchen Rezepte sind bei groß und klein immer beliebt. Omas Kuchen Rezepte sind meist kinderleicht in der Zubereitung, so wie der Zuckerkuchen oder der Blitzkuchen. Schell und einfach zum backen ist auch der Kuchen mit nur 2 Zutaten. Bei solchen Leckereien kommt selten wer vorbei. Vor allem wenn Gäste kommen wird oft ein tolles Kuchen Rezept gebraucht. Zu Ostern haben wir immer einen flaumigen Karottenkuchen bekommen. Gebacken werden die Kuchen dann meistens in verschiedenen Formen wie Gugelhupfform, Kastenform oder Springform.
Rezepte für Kinder, die am besten für Kinderpartys, Kindergeburtstag oder Kinderfeste geeignet sind.
Diese Rezepte lieben alle Kinder, von Zitronenkuchen über Käsefüße bis zu einem leckeren Nudelauflauf. Oder machen Sie für die Kleinen Puppenküchlein, Frühlingssuppe mit Gespenster oder einen kleinen Geburtstagskuchen. Schmökern Sie in Rezepte für Kinder, holen Sie sich Anregungen und finden Sie Ideen zu einfachen und kindergerechten Gerichten! Einige Rezeptideen sind für große Kinderpartys und deshalb auch für bis zu 25 Kinder.
Zitronen-Kuchen
Zutaten:
250 g Butter
250 g Zucker
6 Eier
1 P. Vanillezucker
3 gestrichene TL Backpulver
350 g Mehl
1 Beutel. geriebene Zitronenschale
