Süßer Spinatkuchen
Süßer Spinatkuchen
Außer diesem Rezept für süßer Spinatkuchen findest du hier noch einen saftigen Chocolate Cake, Schokokuchen oder einen leckeren Obstkuchen.Auch findest du die Top 50 Kuchenrezepte des Jahres 2022.
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Zutaten:
3 Eier
150 ml Öl
325 g Zucker
400 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
½ Packung aufgetauten TK Rahmspinat
750 ml Sahne
1 Packung Sahnesteif
1 El Butter zum Einfetten
Zubereitung:
Backrohr auf 180! C vorheizen. Eine Backform einfetten.
In einer Schüssel Eier, Öl, Zucker, Mehl, Vanillezucker und Backpulver miteinander verrühren. Den aufgetauten Spinat in den Teig hinzufügen und verrühren. Den Teig in die gefettete Backform füllen und 60 Minuten im aufgeheizten Backrohr backen.
Nach dem Abkühlen den oberen Rand abschneiden und zu Bröseln zerkleinern. Kuchen mit einem Garn oder einem scharfen Messer in 4 oder 5 gleich große Teile schneiden. Die Sahne schlagen.
Dann mit einer Schicht Kuchenteig beginnen, Sahne darauf streichen und das ganze 4 oder 5 mal wiederholen. Zum Schluss den Kuchen noch mit den Tortenkrümeln verzieren.
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