Zucchini Apfelkuchen

Zucchini Apfelkuchen

Einmal ein anderer Kuchen von Oma Draga, einen besonders leckeren Zucchini Apfelkuchen. Durch Zucchini, Apfel und Öl wird dieser Kuchen besonders saftig. Mit weiteren 30 leckeren Rezepten für Apfelkuchen.

Zucchini Apfelkuchen

Foto von Oma Draga Jovanovic

Zutaten:
300 g geriebene Äpfel
300 g geriebene Zucchini
3 Eier
200 ml Joghurt
170 g Zucker
400 g Mehl
100 ml Öl
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Puderzucker zum Bestreuen

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Apfel Karamell Kuchen

Apfel Karamell Kuchen

Heute hat Angi Bieneck ein Rezept einer Zeitschrift nachgemacht welches sie in der Apfelzeit einfach nur angesprochen hat. Die Kombination Apfel mit Marzipan und dazu die Karamellsauce ist so lecker. Da kann man einfach nicht widerstehen. Probiert es einfach aus.

Apfel Karamell Kuchen

Foto von Angi Bieneck

Zutaten:
100 g gemahlene Mandeln
150 g Mehl
125 g weiche Butter
75 g Puderzucker
200 g fein geriebenen Marzipan
1 El Amaretto
50 g brauner Zucker
1/2 Tl Zimt
125 g weiche Butter
3 Eier
30 g Mehl
6 Äpfel
Prise Apfelkuchengewürz

Apfelpfannkuchen

Apfelpfannkuchen

Wenn der Duft der Apfelpfannkuchen durch das Haus strömt…. ja dann freuen sich alle auf das Essen ❤. Dieses Rezept ist von Angi Bienecks Oma.

Apfelpfannkuchen

Foto von Angi Bieneck

Zutaten:
1 Apfel
1 Ei
5 El Mehl
8 El Milch
1 El Zucker
Prise Salz
1 El Öl

Zubereitung, so wie es Angi macht:

Apfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Aus dem Ei, Mehl, Milch , Zucker und Salz einen glatten Teig rühren. Diesen 10 Minuten quellen lassen. In die heiße Pfanne mit heißem Öl eine Suppenkelle voll geben. Sofort obenauf Apfelscheiben darauf verteilen. Am besten ist eine beschichtete Pfanne. Immer mal rütteln. Wenn die Unterseite goldbraun ist drehen. Dann fertig backen. Auf einen Teller gleiten lassen. Mit Zucker bestäubt servieren.
Die Zutaten reichen für 1 bis 2 mittlere Pfannkuchen.

Apfelküchlein

Ein besonders leckeres Rezept sind Oma Josefines Apfelküchlein die aus geriebenen Äpfel gemacht und mit Puderzucker bestreut gemacht werden.

Apfelküchlein

Foto von Josefine Lukas

Zutaten für 4 Personen:
140 g Mehl
100 ml Milch
2 Eier
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
etwas Mineralwasser
3 säuerliche Äpfel
50 g Puderzucker
Butterschmalz zum Rausbacken

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zubereitung der Apfelküchlein:

In einer Schüssel das Mehl mit der Milch verrühren. Eier, Salz und Vanillezucker hinzufügen und alles verquirlen. Den Teig 15 Minuten quellen lassen, dann einen Schuss Mineralwasser einmischen.

Apfelkuchen mit Volkornbiskotten

Apfelkuchen mit Volkornbiskotten

Eine besonders originelle Art Apfelkuchen zu machen, Oma Evelynes Apfelkuchen mit Vollkornbiskotten ist etwas ganz besonderes.

Apfelkuchen mit Volkornbiskotten

Fotos von Evelyne Schadler

Zutaten:
1,75 kg Äpfel
2 Stück Blätterteig
1 Tl Zimt
30 Volkornbiskotten
1 Packung Vanillepudding

Passend zu Weihnachten sind zwei neue Taschenbücher von Omas 1 Euro Rezepte im Handel erhältlich. Mit Brotbacken wie zu Omas Zeiten und Plätzchen und Kekse für Weihnachten:

Apfel Auflauf

Apfel Auflauf

Heute mal ein sehr fruchtiger feuchter Apfel Auflauf von Oma Silvi Müller mit Liebe gebacken. Denn Apfelkuchen gehen immer.

Apfel Auflauf

Bilder von Silvi Müller

Zutaten:
1 Kilo kleine rote Äpfel
4 Eier
200 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 El Zimt
200 g Mehl
Puderzucker zum Bestäuben

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zubereitung:

Den Backofen auf 180° C vorheizen.