Angis Dreh Dich um Kuchen

Angis Dreh Dich um Kuchen

Dieser Kuchen von Angi Bieneck nennt sich nicht ohne Grund „Dreh dich um Kuchen“, denn genau das tut er während der Backzeit im Backofen.

Kuchen sind halt super lecker, wie der Rhabarber Käsekuchen, er wird ein mit einem dicken Mürbeteig Boden vgemacht. Ein saftiger Rhabarberkuchen vom Blech wird mit Omas Rezept gezaubert. Für wahre Feinschmecker und Genießer! Oder der herbstliche Kuchenklassiker wie von Oma, dieser Apfelkuchen mit Schmand schmeckt himmlisch cremig und fruchtig. Dann ist das Kuchenglück perfekt. So wird er gemacht! Oma Draga hat heute ein leckeres Rezept für einen faule Weiber Apfelkuchen für euch. Ein Apfelkuchen der extra Klasse. Der Name dieses Kuchen resultiert aus der kurzen Vorbereitungszeit. Wie schön war es, wenn wir 4 Kinder zu unserer Oma gefahren sind und ihr in ihrem großen Garten helfen durften um die Ribisel zu ernten, damit wir Omas leckeren Ribiselkuchen essen durften. Omas Klassiker, eine süße Überraschung für ein Kaffeekränzchen ist der Vanille Birnenkuchen. Ein Rezept für Gäste, die Ihnen besonders am Herzen liegen.

Ein Zauberkuchen der sich während des Backens umdreht
Angis Dreh Dich um Kuchen

Foto von Angi Bieneck

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Rotes Licht – grünes Licht 🙈
Nein das Rezept des Kuchens selber ist schon älter als diese Serie. Nur kam mir diese gerade in den Sinn als ich „Dreh Dich um“ geschrieben habe. Da bin ich doch wohl nicht Netflix gesteuert. Nein, dass würde ich nicht gucken. Und Ihr?

Für eine 26er Springform:

150 g weiche Butter mit 150 g Mehl, 15 g Weinstein Backpulver, 3 Eier, 90 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz und 1 Teelöffel Vanille Extrakt zu einem homogenen Teig verrühren. Diesen nun in die Springform geben, verteilen und glätten.
Dann 80 g weiche Butter mit 500 g Magerquark, 3 Eier, 100 g Zucker, 20 g Vanillepudding Pulver, den Saft einer Zitrone, 1 Prise Salz und 1 Teelöffel Vanille Extrakt ebenfalls glattrühren. Auf den ersten Teig geben, verteilen und glatt streichen.
Nun im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 1 Stunde backen lassen. Irgendwie wollte der Kuchen sich heute nicht so umdrehen wie geplant und eher ein vermischter Teig / Käsecreme Kuchen werden hat aber auch was. Lag vermutlich daran weil ich nach 20 min die Türe geöffnet habe um ihn im Drehprozess abzudecken. Aber sorry ich wollte an den Tisch um das Mittag zu essen. Also muss das jetzt reichen. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

Ähnliche Rezepte:

Der beste Kuchen der Welt ist dieser rustikaler Käsekuchen der in kleinen Backformen gebacken, mit Blaubeeren garniert und mit Puderzucker bestäubt wird.

Rustikaler Käsekuchen

Mal wieder etwas sehr einfaches, Nicole Meow’s Schokokuss Kuchen, musste schnell gehen ehe er vernichtet wird.

Schokokuss Kuchen

Bei diesem Schoko Nuss Becherkuchen benötigt man keine Waage. Alle Zutaten werden mit einem Becher oder Gefäß gemessen. Zum Abmessen einen Becher mit ca. 200 ml Inhalt verwenden, z.B. einen leeren Schmandbecher.

Schoko Nuss Becherkuchen

Für Nusstiger gibt es heute ein Rezept für einen Apfelkuchen mit geriebenen Walnüssen bei dem innen und außen geriebene Walnüsse verwendet werden.

Apfelkuchen mit geriebenen Walnüssen

Mmmhhhg irgendwie hat der Kuchen von Angi einen Tough vom Fanta Kuchen aber dann doch eher vom Konfetti Kuchen.

Konfetti Kuchen

Ein Kuchen von Ines Palta der seines gleichen sucht ist dieser saftig leichter mallorquinischer Mandelkuchen.

Saftig leichter mallorquinischer Mandelkuchen

Der Zwetschgenkuchen ist schnell vorzubereiten und das Rezept ist sehr wandlungsfähig! Wer keine Pflaumen oder Zwetschgen zuhause hat, kann auch einfach anderes Obst nehmen.

Für diesen leckeren Zwetschgenkuchen mit Streusel könnt ihr gleich mehrere Zwetschgen einkaufen und daraus eine Zwetschgen Marmelademachen.

Besucht doch auch den Blog für traditionelle österreichische Mehlspeisen.

Zwetschgenkuchen mit Streusel

Einmal im Jahr ist bei Angi Bieneck Pflaumenkuchenzeit deshalb gibt es heute leckeren Pflaumenkuchen mit Streuseln. Gebacken wird soviel hintereinander, abgekühlt und eingefroren damit das ganze Jahr über immer etwas da ist.

Pflaumenkuchen mit Streuseln

Dieser cremige Tränenkuchen, auch unter Goldtröpfchen-Kuchen oder Tränchenkuchen ist in unserer Familie einfach der Lieblingsklassiker.

Tränenkuchen

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