Einfacher Frühstücksauflauf
Einfacher Frühstücksauflauf in Muffinformen gebacken
Suchen Sie nach einer einfachen Frühstücksidee? Oder suchen Sie nach einer ausgefallenen Überraschung um Ihre Mutter am Muttertag zu verwöhnen? Ich liebe dieses einfache Frühstücksauflauf-Muffin-Rezept. Es besteht aus einfachen Zutaten, die Sie wahrscheinlich in Ihrer Küche haben und es ist auf jeden Fall einen Versuch wert!
Oma war immer auf der Suche nach einfachen Frühstücksideen, die schmackhaft und familienfreundlich sind, um Reste zu verbrauchen und man sie möglicherweise einfrieren kann um später verwertet zu werden.
Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.
Fragen Sie sich, ob das mit dem Einfrieren dieser Muffins wirklich funktioniert? Ja, wenn man sie fest in eine Plastikfolie einwickelt und sie mit einem Gefrierbeutel einfriert. Dann nimmt man sie nächsten Tag, oder auch später aus der Tiefkühltruhe und stellt sie für eine Minute in eine Mikrowelle. Natürlich sind sie am besten direkt aus dem Ofen, aber die Textur und der Geschmack waren nicht viel anders.
Das beste an diesen herzhaften Muffins ist aber, dass sie ganz einfach zu machen sind, So einfach das sogar ihre Kinder in die Zubereitung mithelfen können.
Einfacher Frühstücksauflauf in Muffins:
Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 18 Minuten Gesamtzeit: 28 Minuten Menge: 12 Muffins Kategorie: Frühstück Methode: Backen
Zutaten für 12 Muffins:
3 bis 4 Scheiben Vollkornbrot, in kleine Stücke gerissen 40 Cent
3 bis 4 Scheiben Schinken 60 Cent
100 g geriebener Cheddar-Käse 1 Euro
6 Eier 1,20 Euro
80 ml Milch 8 Cent
2 Tl Senf 10 Cent
1/2 Teelöffel Pfeffer 5 Cent
2 El Schnittlauch 20 Cent
1 El Butter zum einfetten 10 Cent
Zubereitung einfacher Frühstücksauflauf:
Backrohr auf 200° C vorheizen. Muffins gut einfetten.
Die Brotstücke gleichmäßig in die Muffinformen verteilen, bis sie ungefähr 2/3 der Formen füllen.
Schinkenstücke gleichmäßig in die Muffinformen verteilen.
Den geriebenen Käse gleichmäßig darauf.
Eier, Milch, Schnittlauch, Senf und Pfeffer verrühren.
Dann diese Eimischung gleichmäßig in jede Muffinform gießen.
Streuen Sie ein wenig getrocknete Petersilie auf die Oberseite.
15 bis 18 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Preis für 1 Muffin ~0,31 Euro
Nährwerte für 1 Muffin: 142 kcal
597 kj
9,3 g Eiweiß/Protein
7,9 g Fett
7,6 g verwertbare Kohlenhydrate
Einfrieren Anleitung:
Zum Einfrieren: Nach dem backen vollständig abkühlen lassen. Legen Sie sie in einen gut abgedichteten Beutel. Gut abdichten, überschüssige Luft auspressen und einfrieren.
Trocknen Sie das Muffin und geben sie es in die Mikrowelle und erhitzen sie es mit 400 W 1 Minute lang. Oder im Kühlschrank auftauen und in der Mikrowelle aufwärmen.
Mehr leckere und günstige Rezepte mit Eier:
Damit dein Rührei mit Mais und Käse noch cremiger und leckerer wird, dann gib etwas saure Sahne hinzu. Auf diese Zutat beim Rührei nie vergessen, denn wirklich köstlich wird es nur mit etwas saurer Sahne. Das Rührei wir dann wunderbar cremig und einfach köstlich.
Klassische schottische Eier sind eine traumhafte Kombination: Eier werden hier mit Hack umhüllt und frittiert. Hier gibt es Omas Rezept für die englische Spezialität.
Oma war immer auf der Suche nach einfachen Frühstücksideen, die schmackhaft und familienfreundlich sind, um Reste zu verbrauchen und man sie möglicherweise einfrieren kann um später verwertet zu werden.
Vielleicht auch eine Idee zum Muttertag:
Vielleicht eine nette Idee zum Muttertag ist dieser Tulpenstrauß zum Aufessen.
Schöne dekorative Vorspeise von Susanne Keller, die sehr einfach zuzubereiten ist aber die Wirkung die Mühe wert ist.
Wie man ein Ei pochiert wird in dieser Anleitung gezeigt.
Man braucht dazu nur 3 einfache Zutaten und es wird in 3 einfachen Schritten zusammengestellt!
Ein 3 Eier Käseomelette passt zu jeder Tageszeit und ist in nicht einmal 10 Minuten fertig. Es schmeckt so fluffig und lecker – du wirst es dir bald jede Woche zum Frühstück machen.
Omas Rezept für Bio Eierlei hat früher natürlich immer Bio Eier gehabt, da in ihrem Garten die Hühner auf nicht gedüngten Boden spazieren gehen durften. Und für uns Kinder war es immer eine Freude zum Frühstück diese leckeren Rühreier auf getoasteten Brot bekamen.
Schreibe einen Kommentar