Kategorie: backen

Oma Dragas Pizzastangen

Oma Dragas Pizzastangen sind ein leckerer Snack und mit diesem Rezept sind sie schnell selbst gemacht. Gedrehte Pizzastangen sind das perfekte Fingerfood für jedes Alter.

Foto von Draga Jovanovic

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.

Zutaten:
500 g Mehl
1 Packung frische Hefe
250 ml warme Milch
1 Tl Zucker
1 Tl Salz
für die Fülle:
150 g Feta Käse
1 El Ajvar
Salz und Knoblauchpulver
1 El weiche Margarine
1 Ei und wenig Milch
Sesam

Ingwer Plätzchen

Diese einfach zubereiteten Ingwer Plätzchen mit Zuckerglasur sollten auf keinen Fall auf dem Keksteller für Weihnachten fehlen.

Jetzt schon an Weihnachten denken, denn es gibt Omas Taschenbuch für Weihnachtsplätzchen. Es gibt dieses Taschenbuch jetzt auch für Kindle:

Zutaten:
80 g kandierter Ingwer
200 g Mehl
100 g kalte Butterflöckchen
50 g Puderzucker
1 Ei
1 Prise Salz

Zubereitung:

Den Ingwer fein reiben und mit dem Mehl in eine große Rührschüssel geben. In der Mitte eine Mulde hinein drücken. Butterflöckchen, Zucker, Ei und Salz in die Mulde geben und schnell zu einem glatten Teig verkneten.

Mohnschnitten

Oma Draga hat für uns heute ein Rezept für leckere, saftige süße Mohnschnitten. Schnell und einfach in der Zubereitung.

Foto von Draga Jovanovic

Zutaten für den Teig:
2 Eier
200 g Zucker
200 g Joghurt
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Für die Fülle:
200 g Mohn
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
den Abrieb von einer Zitronenschale
wer möchte etwas Rum
100 ml heiße Milch

Puderzucker zum Bestäuben

Quarkauflauf mit Heidelbeeren

Süßer Quarkauflauf mit Heidelbeeren aus dem Ofen. Er ist voll luftig und locker, einfach der weltbeste Quarkauflauf der schön aufgeht!

Zutaten:
200 g Heidelbeeren
4 Eier
30 g Puderzucker
150 g Quark
50 g Mehl
250 ml Milch
1 El Speisestärke

1 El Butter zum Einfetten

Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:

Mohnflesserl

Frisch gebackene Mohnflesserl, noch warm vom selber backen sind zum Frühstück schon was leckeres. Sie zählen in Österreich zu den beliebtesten Gebäcksstücken am Frühstückstisch! Selbst gemacht sind sie natürlich noch um einiges besser als beim Bäcker!

Zutaten für ca. 20 Stück:
1 Hefewürfel (Germ)
1 Tl Zucker
250 ml l lauwarme Milch
250 ml l lauwarmes Wasser
2 Tl Salz
3 El Öl
900 g Mehl
1 Prise Mohn

Passend zu Weihnachten sind zwei neue Taschenbücher von Omas 1 Euro Rezepte im Handel erhältlich. Mit Brotbacken wie zu Omas Zeiten und Plätzchen und Kekse für Weihnachten:

Zucchini Tarte

Angi Bieneck liebt Zucchini als Gemüse. Sie findet die schmeckt so lecker und man kann  wunderbare Gerichte damit zaubern. Deshalb hat sie heute dieses Rezept aus der Zeitschrift Alles für die Frau für uns..

Foto von Angi Bieneck
Zutaten:
250 g Mehl
125 g Butter
1/2 Tl Salz
1 Ei
400 g Sahnefrischkäse
etwas gehackte Petersilie
Knoblauchpfeffer
Saft und Schalenabrieb einer halben Zitrone
Gemüse Allrounder von Just Spiceys
1 große gelbe Zucchini
1 El Öl
1 Handvoll Pinienkerne
etwas grobes Meersalz

Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr.