Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/.sites/956/site7380848/web/wp-content/plugins/category-posts-widget/widget_cat_posts.php on line 93 backen Archive - Omas 1 Euro Rezepte
Kategorie: backen

Brownies mit Kokosraspeln

Omas Brownies mit Kokosraspeln sind cremig, schokoladig und so einfach gemacht. Mit Omas Rezept für Kokos-Brownies gelingt der gepimpte Klassiker sicher.

Brownies mit Kokosraspeln

Zutaten für 1 Blech (ca. 40 Stück):
250 g weiche Butter
150 g Zucker
4 Eier
200 g geriebene Schokolade
120 g gehackte Haselnüsse
120 g Kokosraspel
250 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
½ Tl Zimt
1 El Kakaopulver
Für die Glasur:
200 ml Sahne
200 g Zartbitterschokolade (70%), gehackt
100 g Kokosraspel
2 El Butter zum Einfetten der Backform

Zubereitung:

Den Ofen auf 160° C vorheizen.

Low Carb Brot

Leckeres Brot darf auch bei einer Low Carb Ernährung nicht fehlen. Wenn man die Zutaten geschickt auswählt, kann man zu Hause ganz leicht Kohlenhydrate arme Brötchen backen.

Bei einer Low Carb Ernährung geht es hauptsächlich darum, weniger Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Da wird dann oft das leckere Frühstücksbrot aus dem Speiseplan entfernt. Aber man muss auf sein Brötchen nach dem Aufstehen nicht verzichten, denn man kann zu Hause selber Kohlenhydrate armes Brot selber backen.

Man beachte das auf 100 g nur 4,2 g Kohlenhydrate kommen. Ein einfaches Weizenbrot hat aber auf

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Zimtsterne, leckere Plätzchen backen

Alle lieben Zimtsterne, jedes Kind und jeder Erwachsene! Deshalb gehören sie auch zu den Klassikern unter den Plätzchen. Mit diesem Zimtsterne Rezept kann Weihnachten kommen.

Zimtsterne, leckere Plätzchen backen

Zutaten:
3 Eiweiß
100 g gemahlene Haselnüsse
125 g gemahlene Mandeln
200 g Puderzucker (Staubzucker)
1 Tl Zitronensaft
1 Päckchen Vanillezucker
2 Tl Zimt
1 Prise Salz

4 El Puderzucker für die Arbeitsfläche

Leckerer Apfelkuchen

Ein leckerer Apfelkuchen ist ein Klassiker aus einem bestimmten Grund: Achten Sie auf dieses Lächeln, wenn Sie ankündigen: „Zum Nachtisch gibt es Apfelkuchen“.

Leckerer Apfelkuchen

Zutaten:
300 g Weizenmehl
1 Päckchen Backpulver
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
150 g handwarme Margarine
Zutaten für die Fülle:
1,5 kg Äpfel
1 Tl Zimt
den Saft einer Zitrone
1 El Butter
50 g Zucker

1 El Butter zum Einfetten

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Apfel Grießauflauf

Nicht nur Kinder lieben Mehlspeisen wie Pfannkuchen oder Auflauf. Auch bei den Großen sind sie sehr beliebt. Denn Mehlspeisen wie dieser Apfel Grießauflauf erinnern uns an die Kindheit, oder an die Ferien bei der Oma.

Apfel Grießauflauf

Zutaten:
2 Äpfel
500 ml Milch
2 Eier
2 El Sahne
25 g Butter
4 El Zucker
1/2 Päckchen Vanillezucker
1/2 Päckchen Backpulver
100 g Grieß
1 Prise Salz
etwas Apfelsaft
1 El Zitronensaft

Für den Zimtzucker:
1 Tl Zimt
25 g Zucker

Pudding Auflauf

Die perfekte Süßspeise ist Omas Pudding Auflauf mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung. Ein köstliches Dessert das ganz einfach zubereitet wird.

Pudding Auflauf

Zutaten für 4 Personen:
600 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
4 Eier
150 g zerlassene Butter
170 g Zucker
den Abrieb einer Zitrone
1 El Butter zum Einfetten
2 El Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Den Ofen auf 160° C vorheizen.

In einem großen Topf die Milch mit der Hälfte des Zuckers aufkochen (aufpassen das die Milch nicht übergeht).

In der Zwischenzeit mit 3 Löffeln kalter Milch das Puddingpulver anrühren. Das Gemisch in die kochende Milch einrühren und den Pudding 1 bis 2 Minuten lang eindicken lassen.

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Omas Obstkuchen Rezepte

Obstkuchen gehen immer, besonders Obstkuchen Rezepte von Oma! Lecker gebackene Kuchen mit frischen Obst aus dem eigenen Garten oder vom Markt. Immer ein süßer und fruchtiger Genuss! Wir helfen Euch bei der Suche nach dem richtigen Obstkuchen Rezept. Oma hat unzählige Varianten, um Kirschen, Marillen oder Äpfel zu verarbeiten.

Omas Obstkuchen Rezepte

Egal ob es Obstkuchen vom Blech, mit Pudding oder ein Obstkuchen mit Schneehaube ist, alle haben eines gemeinsam: Lecker und einfach zubereitet. Obst macht erst einen Kuchen so richtig saftig!

Schweineohren

Oma hat die Schweineohren immer mit leicht zerlassener Butter bestrichen, bevor sie den Blätterteig in Zimtzucker gewälzt hat.

Dieses Rezept ist wirklich gut, besonders frisch zubereitet! Oma hat uns dieses süße Gebäck oft als Jause mit in die Schule gegeben.

Schweineohren

Zutaten:
1 Packung Blätterteig
100 g Zucker
100 ml Wasser
2 El zerlassene Butter
2 Tl Zimt

Zubereitung:

50 g Zucker mit Zimt vermischen.

Buttermilch Maisbrot

Das ist Großmutters Buttermilch Maisbrot. Dieses Rezept habe ich erst vor einer Weile gefunden und ich mache es jetzt das ganze Jahr über.
Wenn es jetzt wieder kalt wird, sehne ich mich nach Chili und Maisbrot.

Dieses Maisbrot wird mit Buttermilch und viel Butter gemacht. Es ist nicht fettarm aber Oma hat es so immer geliebt!

Buttermilch Maisbrot

Dieses Maisbrot ist knusprig an den Rändern, feucht und flauschig innen. Das Schöne an diesem Brotrezept ist, dass man alles in einer gusseisernen Pfanne oder einer ofenfesten Pfanne zubereiten kann. Einfach die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und dann die anderen Zutaten hinein.

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Bienenstich

Diesen Kuchen mit einer Vanillecreme Füllung nennt man Bienenstich und er ist ein echter Klassiker in vielen Ländern und Küchen dieser Welt. Und er braucht nur 15 Minuten  für die Zubereitung.

Dieser Mehlspeis Klassiker zeichnet sich durch eine süße Vanillecreme und eine knusprige Mandelschicht aus.

Bienenstich

Zutaten:
150 g Mehl
5 Eier
250 g Zucker
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker
den Zitronenabrieb einer Zitrone
100 g Mandelblättchen
1 El Butter zum Einfetten der Springform

Zutaten für die Fülle:

500 ml Schlagsahne

1 Packung Vanille Cremepulver 

benötigte Küchengeräte:

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