suesse arme Ritter mit Bananencreme und Schokosauce

Arme Ritter sind einfache Speisen entweder aus altbackenen Brötchen oder Weißbrotscheiben.

Auch bezeichnet man arme Ritter als rostige Ritter, Semmelschnitten, Semmelnudeln oder Semmelschmarrn.

Zutaten für 6 suesse arme Ritter:

12 Toastscheiben
3 Eier
3 Bananen
250 ml Milch
30 g Zucker
200 ml Öl
100 g Topfen
1 EL Zitronensaft
1/2 Packung Vanillepulver

Zutaten für die Schokosauce:

200 g dunkle Schokolade

5 EL Wasser

125 g Zucker

30 g Butter

suesse arme Ritter Zubereitung:

Milch, Vanillezucker und Eier versprudeln. Die Toastscheiben kurz ganz eintauchen und in einer Pfanne in Öl ausbacken.

Bananencreme Zubereitung:

Die Bananen passieren (am besten mit einem Passiergerät) und mit dem Zitronensaft, Zucker und Topfen glatt rühren.

Auf ein Toastbrot die Bananencreme auftragen und mit einem zweitem Toastbrot zusammenkleben.

Schokosauce Zubereitung:

In einem kleinen Topf zuerst den Zucker und das Wasser solange bei schwacher Hitze erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann die Schokolade klein hacken und portionsweise unterrühren. Aber immer warten bis jede Portion geschmolzen ist, dann erst die nächste Portion. Dann noch die Butter unterrühren.

Achtung: Die Schokosauce darf nie kochen.

Die suessen arme Ritter anzuckern und mit Schokosauce servieren.

Ähnliche Rezepte sind Powidl Pofesen, heisse Apfeltaschen, suesser armer Ritter mit Aepfel, arme Ritter mit Bananen und Nutella und Erdbeer Bananen Rollups. Trotz der leckeren Füllung dieser Köstlichkeiten sind sie auch noch sehr günstig.

Zu den verwandten Gerichten gehören der bekannte Scheiterhaufen auch als Ofenschlupfer benannt.

armer Ritter Rezepte