Kürbis Tomaten Hackfleischgericht

Kürbis Tomaten Hackfleischgericht mit frischen Thymian

Bei diesem Kürbis Tomaten Hackfleischgericht macht ihr bestimmt einen kleinen Freudentanz, weil ihr gerade dieses Herbst Soulfood schlechthin gekocht habt. Und dann wird losgelöffelt und ab in den Soulfood Himmel mit euch!

Da man mit Hackfleisch günstig kochen kann das beweist das Cheeseburger Eintopf Rezept, das buchstäblich in ca. 20 Minuten fertig ist. Natürlich auch mit wenigen Zutaten, schnell zubereitet, machen die günstigen Hack Hörnchen zu einem beliebten Gericht in anstrengenden und teuren Zeiten. Das ist halt günstig kochen wie bei Oma. Hackfleisch passt auch perfekt auf einen Toast, so wie dieser gebratene Hackfleischtoast. Mit Hackfleisch und Reis gefüllte Paprika. Omas gefüllte Paprika Rezept wird mit einer cremigen Sauce zubereitet. Die Paprika werden mit Reis und Hackfleisch gefüllt.

Zutaten für 4 Personen:
1 kleiner Hokkaido Kürbis (ca. 600 g) 1,50 Euro
1 Packung (400 g) stückige Tomaten 40 Cent
2 Zwiebeln 30 Cent
1 Knoblauchzehe 5 Cent
1 El Öl 5 Cent
400 g Hackfleisch 1,80 Euro
Salz, Pfeffer, Curry und getrockneter Thymian
frischer Thymian zum Garnieren

Zubereitung:

Kürbis waschen, vierteln und entkernen.
Tipp: Die Kürbiskerne nicht wegschmeißen, sondern im Backrohr bei 220° C rösten. Oder in einer Pfanne die Kürbiskerne fettfrei anrösten.
Kürbis in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
In einer Pfanne das Öl erhitzen. Hack darin krümelig anbraten.

Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Curry und Thymian würzen. Tomaten und Kürbis dazu geben.

Aufkochen und ca. 8 Minuten köcheln lassen.
Kürbis-Hacksauce nochmals abschmecken und mit frischem Thymian bestreuen.

Preis pro Person ~1 Euro
Nährwerte pro Person: 366 kcal
21 g Eiweiß/Protein
17 g Fett
31,2 g verwertbare Kohlenhydrate

Ihr wollt mehr über Lagerung und Haltbarkeit von Hackfleisch wissen?

Ähnliche Rezepte:

Der Hackfleisch Klassiker Spaghetti mit Hackfleischbällchen ist beliebt bei Groß und Klein. Von diesem köstlichen Nudelgericht können Pasta Fans nicht genug bekommen.

In Italien heißen sie Spaghetti e polpette.

Heute einmal türkisch gekocht, nämlich Börek mit Hackfleischfüllung. Börek kann man auch super mit Fetakäse oder Kartoffeln füllen. Börek ist die türkische Variante eines Strudels mit Baklavateig, gefüllt mit Hackfleisch, Schafskäse oder Spinat.

Sie lieben Hausmannskost? Dann werden Sie Omas Kohlrouladen mit einer Reis-und Hackfleischfüllung lieben.

Im Herbst wo es schon überall Kürbisse zu kaufen gibt, dann mischen wir gleich den Kürbis mit Pasta und Hackfleisch und schon haben wir eine leckere Kürbis Hackfleisch Pfanne mit Makkaroni.

Diese Hackfleisch Pasta schmeckt nicht nur frisch ganz super lecker. Wenn man gleich mehr macht, kann man sie auch am nächsten Tag in der Pfanne aufgewärmt essen.