Tomatenreis

Tomatenreis

Tomatenreis selber machen mit Omas Rezept. Diesen Reis lieben besonders Kinder. Einfach und günstig kochen mit Omas Reis Rezepten.

Das nach dem alten Originalrezept zubereitete Risotto Alla Milanese ist ein sehr cremiger erster Gang, traditionell aus der lombardischen Küche: das berühmte gelbe Risotto! Eigentlich das gleiche Gericht nur etwas anders zubereitet ist das Safran Risotto Rezept. Das Reisgericht ist ein Klassiker der italienischen Küche und als Risotto alla Milanese bekannt.

Auch sehr lecker ist Omas Wirsing Risotto das mit einem großen Wirsing zubereitet wird.

Rezept für ein Risi Bisi, ein Erbsen Schinken Risotto. Über 2000 mal nachgekocht. 30min Zubereitung und nur 258 kcal/Portion.

Zutaten für 2 Portionen:
130 g Reis 15 Cent
260 ml Wasser für den Reis
1 Zehe Knoblauch 5 Cent
6 Cocktail Tomaten 20 Cent
Brühe, instant 5 Cent
1 Dose Tomatenmark (125 ml) 40 Cent
1 Tl Paprikapulver
3 Tl Gyrosgewürz
Salz und Pfeffer
150 ml Milch 15 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
1 El Olivenöl 5 Cent

Zubereitung:

Reis mit dem Wasser und etwas Brühe kochen.
Für die Tomatensauce die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten in kleine Stücke schneiden.

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann die Tomatenstücke hinzufügen und mit braten. Das Tomatenmark dazu, kurz noch mit braten und mit der Milch ablöschen. Mit Paprikapulver, Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer würzen.

Den Reis mit der Sauce vermischen.

Preis pro Person ~0,60 Euro
Nährwerte pro Person: 228 kcal
5,7 g Eiweiß/Protein
6,2 g Fett
36 g verwertbare Kohlenhydrate

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