Apfel Crumble
Apfel Crumble
Süße Aufläufe sind sehr beliebt, denn sie sind meist schnell zubereitet und immer köstlich, so wie Omas Apfel Crumble. Diese Süßspeise kennt man zwar aus Großbritannien, aber auch bei uns ist sie sehr beliebt. Dieser Streuselkuchen vereint die Frische des Apfels mit knusprigen Streuseln.
Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:
Zutaten für eine kleine Auflaufform:
1 kg Äpfel
180 g Mehl
125 g Butter
150 g Zucker
1 Tl Zimt
50 g gehobelte Mandeln
50 g gehackte Haselnüsse
3 El Rosinen
1 El Butter zum Einfetten
Zubereitung:
Das Backrohr auf 180° C vorheizen. Auflaufform einfetten.
In einer Schüssel Butter, einem halben Teelöffel Zimt, Zucker, Mehl, gehackten Haselnüssen und gemahlenen Mandeln mit den Händen vermischen, bis eine Streuselartige Konsistenz entsteht.
Äpfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit den Rosinen und einem halben Teelöffel Zimt vermischen.
Das ganze in die gefettete Auflaufform geben und die Streusel gleichmäßig darüber verteilen.
Den Streuselkuchen im aufgeheizten Backrohr ca. 25 Minuten backen bis er goldbraun ist.
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