Jägersauce mal anders

Jägersauce mal anders 🤩

Aus ein paar Resten eine leckere Sauce zu Knödeln, Gnocchi, Nudeln oder Kartoffeln zaubern, kann sie, die Susanne.

Günstig kochen mit selbstgemachten Saucen

Wir haben viele verschiedene Rezepte für Cremen und Saucen. Aber auch Nudelsaucen kommen in diesem Beitrag nicht zu kurz.

Bild und Rezept von Susanne Keller

Diese beinhaltet:
✨️2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
✨️2 Knoblauchzehen gehackt
✨️1 El Butterschmalz
✨️1 Stück Jagdwurst ca. 150 Gramm
in Stückchen geschnitten
✨️2 El Schinkenwürfel
✨️300 g weiße Champignons in Scheiben geschnitten
✨️500 ml Milch
✨️250 ml Hühnerbrühe
jede andere geht auch
✨wer mag und hat:
️1 Spritzer trockener Weißwein
*war ca. 50 ml
✨️2 El gehackte Petersilie
✨️1 Packung Waldpilzsuppe
*die bitte diskussionslos da steht
✨️Gewürze wie Pfeffer, Salz und Paprikapulver nach Belieben

Zubereitung:

Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Champignons mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch andünsten.
Schinkenwürfel und Wurststücke dazugeben und mit andünsten.
Mit Milch, Wein und Brühe ablöschen.
Mit Waldpilzsuppe bestreuen und unterrühren.
Mit Gewürzen nach Belieben abschmecken.
Einige Minuten köcheln lassen und zum Schluss die gehackte Petersilie dazugeben.
❣️Gibt es hier zu selbst gemachten Semmelknödeln.

Leckere Rezepte für Saucen selber machen:

Senfsauce selbstgemacht mit einer samtig gelben Sauce, die eine glatte Textur und einen herrlichen Geschmack hat.

Ein einfaches Rezept für eine pikante Hühnerbrust in Kokosmilch Sauce. Zu dem gesunden Gericht passt am besten Reis.

Susanne Kellers Rezept für Mafalde rigati mit Spinatpulver zu Champignon-Steinpilzsauce 😁❣️
Meine neueste Lieblingsmatrize kam heute zum ersten Einsatz❣️

Die perfekte Schinken-Käsesauce mit Erbsen und Porreegrün mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung von Susanne Keller.

Eine leckere Rezeptidee von Susanne Keller sind Spaghetti in Knoblauchrahmsauce. Ein gelungenes Spaghetti Rezept für die ganze Familie.

Zu diesem Rezept zu Champignons im Bierteig mit Sauce Tartare passt eben am besten eine Tatarensoße. Obwohl für die Zubereitung Bier verwendet wird, können Kinder unbesorgt mitessen.

In diesem Rezept für Schwammerlsauce mit Semmelknödel werden Pfifferlinge verwendet. Wer es günstiger mag nimmt ganz einfach Champignons. Und ganz billig wird dieses leckere Gericht wenn ihr in den Wald geht und die Pilze selber sammelt.