Jägersauce mal anders
Jägersauce mal anders 🤩
Aus ein paar Resten eine leckere Sauce zu Knödeln, Gnocchi, Nudeln oder Kartoffeln zaubern, kann sie, die Susanne.
Bild und Rezept von Susanne Keller
Omas 1 Euro Rezepte gibt es jetzt auch als Taschenbuch und auch für Kindle:
Diese beinhaltet:
✨️2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
✨️2 Knoblauchzehen gehackt
✨️1 El Butterschmalz
✨️1 Stück Jagdwurst ca. 150 Gramm
in Stückchen geschnitten
✨️2 El Schinkenwürfel
✨️300 g weiße Champignons in Scheiben geschnitten
✨️500 ml Milch
✨️250 ml Hühnerbrühe
jede andere geht auch
✨wer mag und hat:
️1 Spritzer trockener Weißwein
*war ca. 50 ml
✨️2 El gehackte Petersilie
✨️1 Packung Waldpilzsuppe
*die bitte diskussionslos da steht
✨️Gewürze wie Pfeffer, Salz und Paprikapulver nach Belieben
Zubereitung:
Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Champignons mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch andünsten.
Schinkenwürfel und Wurststücke dazugeben und mit andünsten.
Mit Milch, Wein und Brühe ablöschen.
Mit Waldpilzsuppe bestreuen und unterrühren.
Mit Gewürzen nach Belieben abschmecken.
Einige Minuten köcheln lassen und zum Schluss die gehackte Petersilie dazugeben.
❣️Gibt es hier zu selbst gemachten Semmelknödeln.
Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, findest du hier: Lieblings-Küchenutensilien.
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