Möhrengugelhupf mit Walnüssen

Omas hausgemachter Möhrengugelhupf mit Walnüssen

Der klassische Gugelhupf ist eine der Süßspeisen, dessen Rezept aus den Kochbüchern der Großeltern als loser, abgegriffener Zettel herausfällt, weil er so oft gebacken wurde.

Oma hat aber den Gugelhupf auf vielen verschiedenen Arten zubereitet. Heute gibt es das Rezept für einen Möhrengugelhupf mit Walnüssen.

Mit Möhren kann man leckere und günstige Rezepte zaubern, wie Möhrenuntereinander. Die Zucchini Möhren Puffer sind immer eine schöne, vegetarische und „leichte“ Abwechslung im Kochalltag. Diese besonders leckere Brokkoli Möhren Käsesuppe ist sehr geschmackvoll und aromatisch. Möhren kommen bei Groß und Klein gut an, besonders Honig glasierte Möhren.

Zutaten:
100 g weiche Butter
100 g Zucker
4 Eier
100 g Möhren
100 g gehackte Walnüsse
150 g glattes Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 El Butter zum Einfetten

Zubereitung:

Ofen auf 180° C vorheizen. Gugelhupfform einfetten.
In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
Die Eier nach und nach unterrühren.
Möhren putzen und fein reiben. Die geriebenen Möhren mit der Eiermischung verrühren.
In einer zweiten Schüssel die gehackten Walnüsse, das Mehl und den Backpulver vermischen und unter den flüssigen Teig rühren. Zu einem glatten Teig rühren.
Teig in die eingefettete Gugelhupfform füllen und im aufgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.

Den Gugelhupf mit etwas Puderzucker bestäubt servieren.

Ich denke sie mögen Möhren Rezepte:

Knoblauch Möhren aus dem Ofen, ein ganz leckeres Rezept von Angi Bieneck als stressfreie und knackige Beilage.

Gratins sind schon was leckeres, aber dieses Kartoffel Möhren Kabanossi Gratin von Angi Bieneck ist einfach nicht zu schlagen.

Omas cremige und besonders leckere Kürbiscremesuppe mit Möhren passt perfekt zur Herbstzeit und gut zu einem Halloween Buffet.

Vitamine sind für unseren Körper besonders wichtig, ein guter Beitrag dazu ist das gesunde Rezept vom Möhrensalat mit Äpfel. Wenn es um die gesunde Ernährung geht, kommt man um diesen Salat nicht herum.

Im Rheinland ist das so manchen sein Lieblingsgericht, Möhren durcheinander mit Mettenden sind nicht nur gesund. Denn das Gericht hat nicht sehr viele Kalorien und enthält auch kaum Fett (wenn man die Wurst weglässt).

Omas schmackhafte und ganz gesunde Möhren Ingwer Cremesuppe darf man sich nicht entgehen lassen. Dieses Rezept wird Suppenliebhaber vollauf begeistern.