Möhrenuntereinander

Möhrenuntereinander

ein Rezept von Susanne Keller 🥰❣🤩😁, wie früher: Mit diesem einfachen Rezept kochst du dir die Beilage aus Möhren und Kartoffeln in 30 Minuten!
Erinnerungen an Oma werden wach❤️.

Möhrenuntereinander
Möhrenuntereinander

Bild und Rezept von Susanne Keller

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Zubereitung:

Möhren und mehlig kochende Kartoffeln in Würfel geschnitten.
Gewicht/Menge zu gleichen Anteilen.
Ich hatte je 1kg und wir essen davon 2 Tage.
Hühner-, oder Gemüsebrühe, nur soviel, dass das Gemüse und die Kartoffelwürfel im Topf knapp bedeckt sind.
Alles zusammen weich kochen und mit einem Kartoffelstampfer etwas durch stampfen.
Die Konsistenz mag ich am liebsten stückig, etwas cremig.
Mit Pfeffer, Salz, frisch geriebener Muskatnuss und glatter Petersilie, fein gehackt, gut abschmecken.
Man kann auch gut Cabanossi, oder Mettenden mit kochen.
Es passen aber auch gut dazu:
Fleischwurst, angebratene Fleischklößchen oder Frikadellen-Bällchen.
Schnitzel, oder Kotelett und auch Spiegelei ist genial dazu.

Die Produkte, die wir in der Küche verwenden, findest du hier: Lieblings-Küchenutensilien.

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Gemüse Rezepte
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