Möhrenuntereinander

Möhrenuntereinander

ein Rezept von Susanne Keller 🥰❣🤩😁, wie früher: Mit diesem einfachen Rezept kochst du dir die Beilage aus Möhren und Kartoffeln in 30 Minuten!
Erinnerungen an Oma werden wach❤️.

Mit Möhren kann man leckere und günstige Rezepte zaubern, wie die Zucchini Möhren Puffer sind immer eine schöne, vegetarische und „leichte“ Abwechslung im Kochalltag. Diese besonders leckere Brokkoli Möhren Käsesuppe ist sehr geschmackvoll und aromatisch. Möhren kommen bei Groß und Klein gut an, besonders Honig glasierte Möhren.

Bild und Rezept von Susanne Keller

Zubereitung:

Möhren und mehlig kochende Kartoffeln in Würfel geschnitten.
Gewicht/Menge zu gleichen Anteilen.
Ich hatte je 1kg und wir essen davon 2 Tage.
Hühner-, oder Gemüsebrühe, nur soviel, dass das Gemüse und die Kartoffelwürfel im Topf knapp bedeckt sind.
Alles zusammen weich kochen und mit einem Kartoffelstampfer etwas durch stampfen.
Die Konsistenz mag ich am liebsten stückig, etwas cremig.
Mit Pfeffer, Salz, frisch geriebener Muskatnuss und glatter Petersilie, fein gehackt, gut abschmecken.
Man kann auch gut Cabanossi, oder Mettenden mit kochen.
Es passen aber auch gut dazu:
Fleischwurst, angebratene Fleischklößchen oder Frikadellen-Bällchen.
Schnitzel, oder Kotelett und auch Spiegelei ist genial dazu.

Für was sind Möhren gesund?
Gesundheitlich betrachtet sind aber vor allem die in den Möhren enthaltenen Carotinoide von großer Bedeutung. Möhren enthalten Vitamin A und sie wirken krebshemmend, antioxidativ und haben eine positive Wirkung auf das Immunsystem.

Ich denke sie mögen Möhren Rezepte:

Knoblauch Möhren aus dem Ofen, ein ganz leckeres Rezept von Angi Bieneck als stressfreie und knackige Beilage.

Gratins sind schon was leckeres, aber dieses Kartoffel Möhren Kabanossi Gratin von Angi Bieneck ist einfach nicht zu schlagen.

Omas cremige und besonders leckere Kürbiscremesuppe mit Möhren passt perfekt zur Herbstzeit und gut zu einem Halloween Buffet.

Vitamine sind für unseren Körper besonders wichtig, ein guter Beitrag dazu ist das gesunde Rezept vom Möhrensalat mit Äpfel. Wenn es um die gesunde Ernährung geht, kommt man um diesen Salat nicht herum.

Im Rheinland ist das so manchen sein Lieblingsgericht, Möhren durcheinander mit Mettenden sind nicht nur gesund. Denn das Gericht hat nicht sehr viele Kalorien und enthält auch kaum Fett (wenn man die Wurst weglässt).

Der klassische Gugelhupf ist eine der Süßspeisen, dessen Rezept aus den Kochbüchern der Großeltern als loser, abgegriffener Zettel herausfällt, weil er so oft gebacken wurde.

Oma hat aber den Gugelhupf auf vielen verschiedenen Arten zubereitet. Heute gibt es das Rezept für einen Möhrengugelhupf mit Walnüssen.

Omas schmackhafte und ganz gesunde Möhren Ingwer Cremesuppe darf man sich nicht entgehen lassen. Dieses Rezept wird Suppenliebhaber vollauf begeistern.