Kartoffel Möhren Kabanossi Gratin

Gratins sind schon was leckeres, aber dieses Kartoffel Möhren Kabanossi Gratin von Angi Bieneck ist einfach nicht zu schlagen.

Mit Möhren kann man leckere und günstige Rezepte zaubern, wie Möhrenuntereinander. Die Zucchini Möhren Puffer sind immer eine schöne, vegetarische und „leichte“ Abwechslung im Kochalltag. Diese besonders leckere Brokkoli Möhren Käsesuppe ist sehr geschmackvoll und aromatisch. Möhren kommen bei Groß und Klein gut an, besonders Honig glasierte Möhren.

Foto und Rezept von Angi Bieneck

Zutaten:
600 g Kartoffeln
400 g in Scheiben geschnittene Möhren
Gemüsebrühe
200 g in Scheiben geschnittene Kabanossi
etwas Öl
1 El Butter
1 bis 2 El Mehl
300 ml Sahne
200 ml Milch
Pfeffer, Salz und Muskat
150 g geriebener Käse

Zubereitung:

Kartoffeln ungeschält ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen lassen. Abgießen, pellen und in Scheiben schneiden.
Möhren in etwas Gemüsebrühe ca. 5 Minuten garen. Abgießen und mit den Kartoffeln vorsichtig vermischen.
Kabanossi in etwas Öl kurz anbraten und ebenfalls untermischen.
In einem kleinen Topf nun die Butter schmelzen. Mit dem Mehl anschwitzen. Mit Sahne und Milch ablöschen und knapp 10 Minuten sämig einköcheln lassen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat kräftig abschmecken.
Die vermengte Mischung in eine Auflaufform geben. Die Bechamel gleichmäßig darüber gießen und mit geriebenen Käse bestreut 30 bis 40 Minuten bei 175° ( O/U) garen.
Herausnehmen und servieren.

Ein Gratin ist eine überkrustete Speise. Die Oberseite wird normal mit geriebenem Käse, Semmelbröseln oder ähnlichem überzogen, bevor sie im Ofen gebräunt wird.

Ich denke sie mögen Möhren Rezepte:

Knoblauch Möhren aus dem Ofen, ein ganz leckeres Rezept von Angi Bieneck als stressfreie und knackige Beilage.

Omas cremige und besonders leckere Kürbiscremesuppe mit Möhren passt perfekt zur Herbstzeit und gut zu einem Halloween Buffet.

Vitamine sind für unseren Körper besonders wichtig, ein guter Beitrag dazu ist das gesunde Rezept vom Möhrensalat mit Äpfel. Wenn es um die gesunde Ernährung geht, kommt man um diesen Salat nicht herum.

Im Rheinland ist das so manchen sein Lieblingsgericht, Möhren durcheinander mit Mettenden sind nicht nur gesund. Denn das Gericht hat nicht sehr viele Kalorien und enthält auch kaum Fett (wenn man die Wurst weglässt).

Der klassische Gugelhupf ist eine der Süßspeisen, dessen Rezept aus den Kochbüchern der Großeltern als loser, abgegriffener Zettel herausfällt, weil er so oft gebacken wurde.

Oma hat aber den Gugelhupf auf vielen verschiedenen Arten zubereitet. Heute gibt es das Rezept für einen Möhrengugelhupf mit Walnüssen.

Omas schmackhafte und ganz gesunde Möhren Ingwer Cremesuppe darf man sich nicht entgehen lassen. Dieses Rezept wird Suppenliebhaber vollauf begeistern.