Sahnige Penne mit Speck und Champignons
Sahnige Penne mit Speck und Champignons
Ein schnelles und einfaches Nudelgericht sind diese sahnige Penne mit Speck und Champignons. Da bei diesem Rezept die Sahne überwiegt und mit dem Speck gespart wird ist es mit 68 Cent je Portion ein wirklich günstiges Nudelgericht.
Zutaten für 4 Personen:
500 g Penne 60 Cent
5 Scheiben Bauchspeck 1 Euro
2 Knoblauchzehen 5 Cent
200 ml Sahne 50 Cent
125 g Champignons 50 Cent
1 El Olivenöl 10 Cent
Oregano
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
In einem Kochtopf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanweisung al dente kochen. Danach das Wasser abgießen und etwas Nudelwasser aufheben.
In der Zwischenzeit den Speck in kleine Stücke schneiden, Knoblauch pressen. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer Pfanne den Speck mit etwas Olivenöl 5 Minuten lang anbraten, dann den Knoblauch dazu und alles zusammen ein paar Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Mit Oregano, Salz, und Pfeffer würzen.
Die Champignons dazu, kurz anbraten und dann mit etwas Nudelwasser ablöschen. Dann 5 Minuten köcheln lassen.
Mit der Sahne ablöschen und noch einmal kurz aufkochen lassen. Dann die Penne in die Sauce geben, umrühren und sofort servieren.
Preis pro Person ~0,68 Euro
Nährwerte für eine Portion: 720 kcal
22 g Eiweiß/Protein
27 g Fett
94 g verwertbare Kohlenhydrate
Wenn du Penne Rezept suchst, findest du hier ein paar besonders leckere:
Penne mit cremiger Kürbissauce
Bevor die Kürbissaison zu Ende geht, hat Oma noch ein leckeres Pasta Rezept mit cremiger Kürbissauce für euch zum testen.
Penne mit Petersilkartoffeln und Spiegelei
Heute bringen wir Abwechslung in unseren Speiseplan, denn heute gibt es Penne mit Petersilkartoffeln und Spiegelei.
Heute gab es bei Susanne Keller im Dienst für sie und ihre Patientin eine Penne mit Champignon-Ragout. Ein leckeres, farbiges Nudelgericht.
Oma Lucia’s Rezept für Penne mit Käsesauce wird mit 4 verschiedenen Käsesorten zubereitet. Also los Ihr Käsetiger, ab in die Küche denn leckerer geht’s nicht mehr!
Leckere Rezeptidee namens Penne a ala Norma mit pürierten Auberginen von Angi Bieneck. Wie immer ein Gedicht von ihrer kulinarischen Kunst.
Schreibe einen Kommentar