Schlagwort: Nudelgericht

Fleckerlspeise

Fleckerlspeise

Eine typische österreichische Hauptspeise ist die Fleckerlspeise.

Die Fleckerlspeis ist leicht zubereitet und schmeckt so richtig würzig. Ein schnelles Gericht, das besonders bei Kindern beliebt ist!

Fleckerlspeise

Zutaten für 4 Personen:
150 g Schinken 1,50 Euro
500 g Fleckerl 50 Cent
1 Zwiebel 20 Cent
2 Knoblauchzehen gehackt 5 Cent
40 g Butter 20 Cent
40 ml Sauerrahm 15 Cent
125 ml Sahne 40 Cent
1 El Petersilie 20 Cent
Salz und Pfeffer

Zubereitung der Fleckerlspeise:

Den Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Petersilie fein hacken.
Fleckerl in einem Topf mit Salzwasser 7 Minuten lang kochen. In einem Sieb abtropfen lassen.

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Krautnudeln

Krautnudeln

Krautnudeln ist ein schnell gemachtes Gericht. Aber am besten schmecken sie am nächsten Tag wieder aufgewärmt.

Krautnudeln

Zutaten für 6 Personen:
1 Kopf Weißkraut ca. 1 kg 1,20 Euro
2 Zwiebeln 60 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
700 g Nudeln 70 Cent
200 ml Wasser
1 El Kümmel 5 Cent
etwas Öl 5 Cent
Salz und Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

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