Apfel Donuts
Heute gibt es leckere Apfel Donuts oder auch Doughnuts genannt. Das sind Apfelscheiben im Teigmantel gebacken. Die Apfel Donuts sind der „amerikanische“ Krapfen. Einfach nur genießen und schlemmen.
Apfel-Donuts 🍎🍩
Zutaten
- 2 Äpfel
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 150 ml Milch
- 30 g geschmolzene Butter
- 1 TL Zimt
- Öl zum Ausbacken
Für die Zuckerkruste:
- Zucker
- Zimt
Zubereitung
- Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Zimt vermischen.
- Ei, Milch und Butter dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Apfelstücke unterheben.
- Öl erhitzen und kleine Portionen des Teigs goldbraun ausbacken.
- Noch warm in Zimt-Zucker wenden.
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Ganz Ähnlich, aber nur mit dünneren Apfelscheiben und etwas anders gemacht sind die Apfelringe im Backteig.
Ähnliche Rezepte:
Donuts kommen eigentlich aus Amerika wo sie Doughnuts genannt werden. Dort bekommt man sie an jeder Straßenecke in sämtlichen Variationen zu kaufen. Klassisch mit Zucker bestreut oder mit Schokolade glasiert, ohne Loch aber dafür mit Cremefüllung.
Oma hat immer klassische Donuts mit Zucker bestreut gemacht.
Diese Quark Donuts sind genau so, wie Donuts sein sollten, innen locker und leicht, außen goldgelb und knusprig.
Die Zubereitung der Donuts dauert nur 10 Minuten. Sie werden zwar frittiert, aber wenn man ein gutes Öl verwendet sind sie gar nicht so fett wie man glaubt.
Das ungesündeste ist, obwohl frittiert immer noch die Glasur mit ihrem hohen Zuckeranteil, deshalb machen wir in diesem Rezept Donuts ohne Glasur.
Ein Donut ist ein handtellergroßer amerikanischer Krapfen aus Hefeteig oder Rührteig. Die Form ist ein Torus, der häufig Schokolade, Pudding oder eine andere süße Füllung enthält. Oma hat ihn ganz einfach ohne Fülle, nur mit Puderzucker bestäubt.
Bagels mit Schokolade und Nüssen
Bagels, Donuts, Cupcakes und Brownies sind von Amerika nach Europa gekommen, heute mit den Bagels mit Schokolade und Nüssen. Ein Traum aus Krapfenteig und einer zauberhaften Glasur aus voller Milchschokolade und vielen gehackten Haselnüssen.
