Apfelchips, einmal gesunde Chips zum Knabbern

Diese Chips statt normale Kartoffelchips am Abend zum Fernsehen essen und die Kilos werden nur so purzeln.

Zutaten für die gesunden Apfelchips:
1 Apfel
ca 50 g Paniermehl (Semmelbrösel)
100 ml Milch

Zubereitung der Apfelchips:

Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Chips, desto knuspriger werden sie. Dann in der Mitte von jedem Chips den Kern mit einem Messer raus schneiden.

Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Chips, desto knuspriger werden sie. Dann in der Mitte von jedem Chips den Kern mit einem Messer raus schneiden.

Dann legen Sie die Chips in eine mit Milch gefüllte Schüssel und lassen diese ein paar Minuten drinnen liegen.

Das Paniermehl in eine Schüssel geben und alle Chips mit beiden Seiten darin wälzen.

In einem auf 180° vorgeheizten Ofen nun die Apfelchips auf den Rost legen und ungefähr 20 Minuten goldgelb backen.

Vergleichen Sie die unten stehenden Nährwerte der selber gemachten Apfelchips und die der im Supermarkt gekauften Kartoffelchips. Nicht nur das Kartoffelchips mehr als 4-fache an kcal haben, ganz arg ist der Unterschied vom Fettgehalt, der bei den selbst gemachten Apfel-Chips bei 2 g und bei den gekauften bei 70 g liegen. Also das 35 fache an Fettgehalt. Seit dem uns die Oma das vor Augen geführt hat mache ich mir meine gesunden Chips nur mehr selber.

Nährwerte für 200 g Apfel-Chips: Nährwerte für Kartoffelchips aus dem Supermarkt:

252 kcal 1112 kcal
1058 kj 4659 kj
5 g Eiweiß/Protein 12 g Eiweiß/Protein
2 g Fett 70 g Fett
50 g verwertbare Kohlenhydrate 104 g verwertbare Kohlenhydrate