Mexikanisches Chili con carne

Mexikanisches Chili con carne für den Silvesterabend

Das Chili con carne kann man schnell zubereiten und man kann es auch praktisch einfrieren und am nächsten Tag noch einmal genießen. Ein leckeres One Pot Gericht das man am Silvesterabend schnell zubereiten kann.

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Zutaten für 5 Personen:
350 g gemischtes Hackfleisch 1,60 Euro
3 El Tomatenmark 10 Cent
250 ml Rindsuppe 10 Cent
1 Dose Mais 1 Euro
250 g passierte Tomaten 37 Cent
1 Zwiebel 15 Cent
2 Dosen Kidney Bohnen 1 Euro
1 Dose geschälte Tomaten 39 Cent
1 Knoblauchzehen 2 Cent
2 Möhren 10 Cent
1 TL Kreuzkümmel
1 kleine Chilischote
Oregano
1 Prise Chilipulver
Salz und Pfeffer

Gewürze 10 Cent

Vorbereitung:

Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und zerdrücken. Möhren putzen und in kleine Stücke schneiden.
Samen aus der Chilischote entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Zubereitung:

In einem Kochtopf das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Mit der Rindsuppe ablöschen. Möhren, Zwiebel und Knoblauch dazu geben.
Tomatenmark, passierte und geschälte Tomaten einrühren. Mais und Bohnen dazugeben und solange köcheln lassen, bis die Möhren weich sind.
Mit allen Gewürzen kräftig abschmecken und servieren.

Preis pro Person ~0,98 Euro
Nährwerte pro Person: 333 kcal
20,4 g Eiweiß/Protein
12,4 g Fett
32,7 g verwertbare Kohlenhydrate

Es gibt natürlich viele verschiedene Variationen von Chili.

So wie das einfache Chili con Carne.

Chili con Carne, oft kurz auch nur Chili genannt ist ein scharfes Ragout aus Fleisch und Chilischoten.

Oder das traditionelle mexikanische Chili

Das Rezept für ein traditionelles mexikanisches Chili con carne ist ziemlich einfach. Man braucht nicht viele Kochkenntnisse, um Chili con Carne selber zu kochen.
Ein Chili con Carne schmeckt am nächsten Tag noch besser und es vor dem Servieren aufwärmt.

Chili con carne in der Pfanne zubereitet:

Diese Chili con Carne in der Pfanne ist absolut ein Partykracher und gelingt im Handumdrehen. Kann man schon einen Tag vorher zubereiten, denn am nächsten Tag schmeckt es fast noch besser, da die Aromen der verwendeten Gewürze so sich besser entfalten können.

Chili con carn mit selbst gemachten Nachos:

Ein perfektes Fingerfood für Partys. Wenn Dir das Rezept von Susanne Keller gefallen hat, dann freue ich mich über einen Kommentar mit (hoffentlich) 5*-Bewertung.

Aber dieses Chili sin carne müsst ihr auch einmal unbedingt probieren:

Chili kann auch ohne Fleisch sehr pikant, feurig und wunderbar schmecken, hier Omas Rezept von Chili sin carne.