Grüne Soße mit Salzkartoffeln

Grüne Soße mit Salzkartoffeln

Heute stellt Oma Silvi Müller ihr Rezept für grüne Soße mit Salzkartoffeln vor. Selber gemacht nach dem Original Rezept für Frankfurter grüne Sauce.

Tipp um Kartoffelschalen weiter verwenden

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Bild und Rezept von Oma Silvi Müller

Zutaten:
1 Päckchen grüne Soße
1 Bund Petersilie und Schnittlauch
10 Eier
1 Becher Saure Sahne
1 Becher Kräuter Creme fraiche
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Tl Senf
1 El Zucker
1 El Maggi
Alle Zutaten klein schneiden oder mixen. 10 Eier Kochen in Scheiben schneiden.
In eine Schüssel geben und würzen & abschmecken
1 Kilo Salzkartoffeln kochen.
Mit Butter Flocken drüber geben und dazu anrichten.

Bild und Rezept von Oma Silvi Müller

Oder grüne Soße nach Original Rezept selber machen:
Auf dem Gemüse Wochenmarkt erhältlich
Zutaten 7 Sachen:
Kerbel , Pimpinelle , Borretsch , Sauerampfer,
Petersilie , Schnittlauch , Kresse
Alles fein mixen
Eier
Senf
Salz, Pfeffer
Becher Natur Joghurt

Guten Appetit!!

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