Süßkartoffelpommes

Süßkartoffelpommes

Die gesündere Variante als Frittieren sind diese Süßkartoffelpommes aus dem Ofen, eine köstliche Beilage sind die roten Kartoffeln.

Süßkartoffelpommes

Süßkartoffelpommes

Zutaten für 4 bis 6 Personen:
1 kg Süßkartoffeln
8 El Olivenöl
1 El Meersalz

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Zubereitung:

Das Backrohr auf 180° C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Süßkartoffeln schälen und in Stifte schneiden.

In einer großen Schüssel Kartoffeln, Meersalz und Olivenöl vermischenb und anschließend auf dem Backblech verteilen.

Im aufgeheizten Backrohr für 10 Minuten goldbraun backen und dann die Pommes  umdrehen. Für weitere 10 Minuten von der anderen Seite ebenfalls bräunen und anschließend heiß servieren.

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