Kartoffelpfanne mit Hackfleisch
Kartoffelpfanne mit Hackfleisch
ein nährreiches billiges Kochrezept ist die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch.
Da man mit Hackfleisch günstig kochen kann das beweist das Cheeseburger Eintopf Rezept, das buchstäblich in ca. 20 Minuten fertig ist. Natürlich auch mit wenigen Zutaten, schnell zubereitet, machen die günstigen Hack Hörnchen zu einem beliebten Gericht in anstrengenden und teuren Zeiten. Das ist halt günstig kochen wie bei Oma. Hackfleisch passt auch perfekt auf einen Toast, so wie dieser gebratene Hackfleischtoast. Mit Hackfleisch und Reis gefüllte Paprika. Omas gefüllte Paprika Rezept wird mit einer cremigen Sauce zubereitet. Die Paprika werden mit Reis und Hackfleisch gefüllt.
Bevor es zum Rezept für die Kartoffelpfanne mit Hackfleisch geht, gibt es noch ein paar Anregungen zu günstigen Hackfleisch Rezepten:
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Zutaten für 6 Personen
1,5 kg Kartoffel 1,13 Euro
600 g Hackfleisch (gemischt) 2,40 Euro
2 Zwiebel 16 Cent
2 Eier 40 Cent
250 ml Sauerrahm 50 Cent
4 Knoblauchzehen 14 Cent
1 Bund Petersilie 80 Cent
2 Esslöffel Semmelbrösel 2 Cent
1 Teelöffel Majoran 2 Cent
1 Suppenwürfel 10 Cent
6 Esslöffel Öl 6 Cent
Salz und Pfeffer
Kümmel
Rosmarin
Zubereitung:
Zwiebel klein schneiden, Knoblauch zerdrücken oder pressen und Petersilie hacken. Kartoffel in gesalzenem Wasser kochen.
3 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel dünsten. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und 5 Minuten anbraten. Etwas Majoran, Rosmarin und Kümmel untermischen. Dann den Suppenwürfel reinbröseln und den Knoblauch dazugeben, kräftig durchmischen und fertig braten. Die gekochten Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit 3 Esslöffel Öl einfetten. 2/3 der geschnittenen Kartoffel in eine Auflaufform, mit Salz und Pfeffer würzen, das Hackfleisch darüber und die restlichen Kartoffel über das Hackfleisch. Den Sauerrahm mit 2 Eidottern, Petersilie und einer Brise Salz verrühren. Das ganze über die Kartoffel gleichmäßig verteilen. Zum Schluss noch die Semmelbrösel darüber streuen. Im vorgeheiztem Backrohr auf mittlerer Schiene bei 200° C 35 Minuten backen.
Preis pro Person ~0,96 Euro
Nährwerte pro Person: 613 kcal
2563 kj
30,1 g Eiweiß/Protein
33,3 g Fett
40,2 g verwertbare Kohlenhydrate
Kartoffel zählen zu den Grundnahrungsmittel, die durch ihren hohen Kohlehydratenanteil besonders nährreich sind. Deswegen kann man mit einfachen Kartoffelgerichten billig satt werden.
Ihr wollt mehr über Lagerung und Haltbarkeit von Hackfleisch wissen?
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