Rigatoni mit Hackfleisch

Rigatoni mit Hackfleisch

Ein besonders einfaches Nudelrezept sind Rigatoni mit Hackfleisch. Schnell, lecker und günstig gemacht. Ein richtiges 1 Euro Rezept.

Pasta passt am besten zu Hackfleisch das beweist dasCheeseburger EintopfRezept, das buchstäblich in ca. 20 Minuten fertig ist. Natürlich auch mit wenigen Zutaten, schnell zubereitet, machen die günstigenHack Hörnchenzu einem beliebten Gericht in anstrengenden und teuren Zeiten. Das ist halt günstig kochen wie bei Oma. Hackfleisch passt auch perfekt auf einen Toast, so wie diesergebratene Hackfleischtoast.

Zutaten für 4 Personen:
600 g Rigatoni 60 Cent
450 g Hackfleisch 2,10 Euro
30 g Tomatenpesto 20 Cent
200 g Kochsahne 60 Cent
8 g Gemüsebrühe
40 g Hartkäse geraspelt 30 Cent
1 Zwiebel 10 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
200 ml Wasser
Salz und Pfeffer
2 El Öl 5 Cent

Zubereitung:

Rigatoni in ausreichend Salzwasser 5 bis 6 Minuten kochen. Das reicht denn die Nudeln werden ja noch in der Pfanne mitgekocht.

In der Zwischenzeit 200 ml Wasser im Wasserkocher erhitzen. Zwiebeln schälen und fein hacken. Knoblauchzehen schälen.
In einem großen Topf das Öl erhitzen. Knoblauch hineinpressen, Hackfleisch und gehackte Zwiebel dazugeben und alles 3 Minuten anbraten. Danach das überschüssige Fett wegschütten.
Topfinhalt mit heißem Wasser ablöschen, Hitze reduzieren und offen ca. 3 Minuten köcheln lassen.
Dann mit Tomatenpesto, Gemüsebrühpulver und Kochsahne ablöschen und 1 Minute weiterköcheln lassen.
Gekochte Rigatoni und geraspelten Hartkäse hinzugeben und 2 Minuten weiterköcheln lassen, bis die Sauce leicht dickflüssig ist. Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nachdem du dieses Rezept ausprobiert hast würde ich mich über Lob, freundliche Kritik oder deine Tipps und Erfahrungen freuen. Lass uns bitte über die untenstehende Kommentarfunktion im Austausch bleiben.

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Preis pro Person ~1 Euro
Nährwerte pro Person: 706 kcal
31,7 g Eiweiß/Protein
38,6 g Fett
56,8 g verwertbare Kohlenhydrate