Pommes mit Hackfleisch und Käse
Pommes mit Hackfleisch und Käse
Diese leckeren Pommes mit Hackfleisch und Käse sind die Fast-Food-Variante für zu Hause, nur viel besser. Die drei genialsten Dinge auf einem Teller vereint. Pommes, Hackfleisch und Käse – klingt das nicht nach einem Gedicht?
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Zutaten für 4 Personen:
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
400 g Hackfleisch
1 Tl Chilipulver
400 g geschälte Dosentomaten
2 El Olivenöl
Salz und Pfeffer
für die Pommes:
800 g Kartoffeln
Öl zum Braten
für das Topping:
100 g Cheddar
1 Tl Chilipulver
Zubereitung:
Knoblauch und die Zwiebeln schälen und fein hacken. Beides in einer Pfanne mit Olivenöl glasig andünsten. Dann das Hackfleisch und das Chilipulver hinzufügen, gut miteinander vermischen.
Die Tomaten aus der Dose jetzt auch noch zum dem Hackfleisch Gemisch hinzugeben und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Für 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in längliches Sticks schneiden. Entweder in einer Heißluftfriteuse oder in in einem Topf in heißen Öl frittieren.
Die Pommes auf Teller aufteilen und darüber die Hackepeter Masse geben. Den Cheddar reiben und ebenfalls über der Sauce verteilen.
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