Brotlaib gefüllt mit Spinatsauce
Brotlaib gefüllt mit Spinatsauce
Mit Frischkäse, Spinat, Eiern, Gewürzen und Kräutern wird eine Spinatsauce zubereitet, super einfach wird der Brotlaib gefüllt mit Spinatsauce gemacht.
Oder ein frisch gebackenes Fladenbrot Rezept, das köstlich schmeckt und immer gelingt. Zum Dippen, füllen und belegen ist ein luftiges Fladenbrot die perfekte Grundlage. Für die Resteverwertung wenn überreife Bananen übrig sind kann man daraus ein leckeres Süßkartoffel Bananenbrot daraus machen. Einmal ein etwas anderes Brot backen. Für dieses köstliche Apfelbrot werden die geraspelten Äpfel mit Zucker und Zitronensaft vermischt bevor die Mischung über Nacht durchzieht. Auch sehr interessant sind Rezepte mit altem Brot. Da wir einige schon braune Bananen zu Hause haben, dachten wir uns dieses fantastisches Bananenbrot zu machen. Sehr einfach in der Zubereitung, herrlich saftig und einfach so lecker.
Zutaten für 6 Portionen:
250 g frischer Blattspinat
1 Zwiebel
1 El Butter
50 ml Sahne
Salz und Pfeffer
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
2 Eier
3 Stängel Petersilie
250 g Frischkäse
100 g körniger Frischkäse
etwas Zitronensaft
1 rundes Weißbrot
Zubereitung:
Spinat waschen, trocken schütteln und grob hacken. Zwiebel schälen und fein hacken. Beides in einer Pfanne in heißer Butter anschwitzen. Sahne angießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Danach abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Eier hart kochen, schälen und klein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken.
Frischkäse mit der Spinat Sahne-Mischung und Petersilie vermischen und die Eier unterheben. Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Vom Weißbrot einen Deckel abschneiden und das Brot aushöhlen. Spinat Masse einfüllen und mit Petersilie garniert servieren.
Brot selber backen kann so viel Freude bereiten, aber es ist auch günstiger als das vom Bäcker:
Omas Dinkel Joghurt Brot kommt erst in den kalten Ofen und dieser wird erst dann aufgeheizt, das spart Energie und ist ungefährlicher für die Finger! Das macht das Brot saftig und knusprig. Auch wer noch nicht oft Brot gebacken hat, kann mit diesem Rezept für ein einfaches Brot aus Dinkel starten.
Du willst ein richtig gutes Brot backen? Dann probiere mal dieses kinderleichte schnelles Roggenbrot Rezept mit Trockenhefe aus. Damit bekommst du ein saftiges Brot mit einer herrlich knusprigen Kruste. Roggenbrot selber backen ist gar nicht so schwer.
Und das beste am Sauerteigbrot selber backen ist, wenn du den Ofen öffnest, dein selbstgebackenes Brot das erste mal riechst und dann in die knusprige Kruste schneidest.
Oma hat oft Sauerteig statt Hefe verwendet.
Sauerteig ist nichts anderes, als ein natürliches Backtriebmittel, das, wie Hefe oder auch Backpulver, Teig „aufgehen“ lässt, also locker macht.
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Mit diesem Rezept für ein fluffiges Weißbrot macht Brot backen richtig Spaß.
Saftiges Bananenbrot ist eine tolle Back-Idee, um überreife Bananen zu verwerten. Also eine leckere Resteverwertung. Mit Geling Garantie. Dieses Brot duftet nicht nur herrlich wenn es aus dem Ofen kommt, sondern es ist zudem süß und gesund! So geht’s!
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Bratkartoffel Brotkranz mit 2 Dips
Diese himmlische Rezeptidee hat Angi bei einem Promibacken gesehen und auf ihre Art umgewandelt. Und ich kann euch sagen. Es hat sich tatsächlich gelohnt.
Auf jeden Fall lohnt es sich, dieses leckere traditionelle jüdische Zopfbrot zu backen. Man kann es mit Sesam oder Mohn bestreuen.
Das Aachener Poschweck (traditionelles Osterbrot) in Aachen und Umgebung wurde früher den Stammkunden als Ostergeschenk überreicht.
Das Osterbrot ist wirklich eine Sünde wert und ist eine sehr leckere Idee. Wer es nicht gerne zu süß mag, reduziert die Menge an Würfelzucker oder lässt diesen ganz weg.
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