Cremige Kartoffelsuppe

Cremige Kartoffelsuppe

Omas cremige Kartoffelsuppe schmeckt als Vorspeise wunderbar köstlich, aber auch als kleines Abendessen mit frischem selber gemachten Brot passt sie sehr gut. Ein Rezept, dass man einmal probieren sollte.

Geniale Suppen Rezepte sind auch Omas cremige Tomatensuppe, Kartoffelsuppe mit Cheddar, die bayrische Leberknödel Suppe die Kraft gibt und vion innen wärmt und die kalte Gurkensuppe. Schnell, einfach und fettarm ist dieses herrliche Rezept für eine cremige Möhrensuppe.

Zutaten für ca. 4 Suppen:

700 g Kartoffeln 1 Euro
1 Zwiebel 15 Cent
2 Knoblauchzehen 5 Cent
1 El Olivenöl 10 Cent
100 ml Weißwein 20 Cent
750 ml Gemüsebrühe 50 Cent
Pfeffer und Muskatnusspulver
100 ml Sahne 30 Cent
100 g Crème fraîche 40 Cent
1 El Balsamico bianco 10 Cent
geschnittener Schnittlauch 30 Cent

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und klein würfeln, Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und zerdrücken.

In einem heißen Topf Olivenöl erhitzen und alles farblos anschwitzen. Mit dem Wein ablöschen und die Brühe einfüllen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Suppe unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Dann die Suppe fein pürieren, die Sahne und die Crème fraîche einrühren. Mit Essig und Chili abschmecken. Auf Suppenteller verteilen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Preis pro Stück ~0,78 Euro
Nährwerte pro Person: 248 kcal
4 g Eiweiß/Protein
14 g Fett
20,7 g verwertbare Kohlenhydrate

Hier gibt es noch ein paar leckere Suppenrezepte von unserer Oma:

Eine Käse Lauch Suppe hat Geschmack und ist durch den Käse sehr sättigend. Das Rezept ist für Käseliebhaber ein perfekter Suppengenuss.

Wärmend und stärkend ist Omas klare Erbsensuppe mit Kartoffel. Diese vegetarische Erbsensuppe steckt dank des hohen Gemüseanteils voller Ballaststoffe, Vitamine Mineralstoffe. Auch ohne Fleisch macht die Erbsensuppe lange satt, wärmt von innen wie von außen und hält fit.

Omas Kohlrabi Cremesuppe besticht mit einer sämigen Konsistenz, frischen Kräutern und einer Zitronen und Muskatnuss Würze. Diese Cremesuppe ist schnell zubereitet und einfach urlecker!

Diese feine Erbsen Cremesuppe schmeckt warm und kalt richtig lecker! Omas einfaches Rezept mit grünen TK-Erbsen, Sahne und Schalotten ist sehr schnell zubereitet.

Oma Silvi Müller stellt heute ihre Griesklößchen Suppe vor, die für eine Person ca. nur 1 Euro kostet. Mit vielen weiteren gesunden Suppen Rezepten.

Omas cremige Kartoffelsuppe schmeckt als Vorspeise wunderbar köstlich, aber auch als kleines Abendessen mit frischemselber gemachten Brotpasst sie sehr gut. Ein Rezept, dass man einmal probieren sollte.

Diese Milchsuppe mit Nudeln lässt Erinnerungen an Kindheitstage aufkeimen! Hier gibt es Omas einfaches Rezept.

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Außerdem passt Omas Rezept wunderbar in die Kategorie des gesunden Genusses. Der Kürbis ist ein Gemüse mit wirklich wenigen Kalorien. Die Suppe ist schnell zubereitet denn man muss nicht einmal den Kürbis schälen. Das Kerngehäuse muss man aushöhlen, das Fruchtfleisch kann man samt Schale verwenden.