Griesklößchen Suppe

Griesklößchen Suppe

Oma Silvi Müller stellt heute ihre Griesklößchen Suppe vor, die für eine Person ca. nur 1 Euro kostet. Mit vielen weiteren gesunden Suppen Rezepten.

Geniale Suppen Rezepte sind auch Omas cremige Tomatensuppe, Kartoffelsuppe mit Cheddar, die bayrische Leberknödel Suppe die Kraft gibt und vion innen wärmt und die kalte Gurkensuppe. Schnell, einfach und fettarm ist dieses herrliche Rezept für eine cremige Möhrensuppe.

Foto von Silvi Müller

Zutaten für 2 Personen:
Ein Päckchen Hartweizen Grieß
3 Möhren
2 Sellerie Stangen
1 mal Ei, und 1 mal 1 Eigelb
50 g Butter

Zubereitung:

Die Butter in einer Schüssel schaumig rühren das Ei und 1 Eigelb unterrühren, dann den Grieß einrühren. Bitte alles gut verkneten.
Den Teig dann bitte ca. 30 Minuten quellen lassen (ruhen).
Einen mittleren Topf 1 Liter und 1/2 Liter Wasser aufsetzen und eine Prise Salz dazu fügen.
Ich hobele 3 dünne Möhren fein.
Und 2 Stangen Stauden Sellerie fein in dünne Scheiben schneiden und gebe sie in die kochende Brühe ,
Wenn das Wasser kocht, füge ich 2 Teelöffel Boulion dazu,
gebe die gehobelten feinen Möhren Stifte dazu und die kleinen dünnen Sellerie Scheiben ebenfalls.
Ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis der Sellerie weich ist.
Der Grießteig ist fertig gequollen.
Ich knete ihn flach, ca. 2 cm dünn, dazu bitte einen kleinen Teelöffel nehmen und auf die gewünschte Größe abstechen.
Und gebe sie in die Brühe.
Ca. 20 Minuten ziehen lassen und abschmecken mit einer Prise Muskat.
Ich liebe Maggi, deshalb rühre ich noch 2 Teelöffel ein.
Zum Schluss noch Petersilie ein dazu.
Guten Appetit und viel Freude an der Zubereitung.

Hier gibt es noch ein paar leckere Suppenrezepte von unserer Oma:

Eine Käse Lauch Suppe hat Geschmack und ist durch den Käse sehr sättigend. Das Rezept ist für Käseliebhaber ein perfekter Suppengenuss.

Wärmend und stärkend ist Omas klare Erbsensuppe mit Kartoffel. Diese vegetarische Erbsensuppe steckt dank des hohen Gemüseanteils voller Ballaststoffe, Vitamine Mineralstoffe. Auch ohne Fleisch macht die Erbsensuppe lange satt, wärmt von innen wie von außen und hält fit.

Omas Kohlrabi Cremesuppe besticht mit einer sämigen Konsistenz, frischen Kräutern und einer Zitronen und Muskatnuss Würze. Diese Cremesuppe ist schnell zubereitet und einfach urlecker!

Diese feine Erbsen Cremesuppe schmeckt warm und kalt richtig lecker! Omas einfaches Rezept mit grünen TK-Erbsen, Sahne und Schalotten ist sehr schnell zubereitet.

Omas cremige Kartoffelsuppe schmeckt als Vorspeise wunderbar köstlich, aber auch als kleines Abendessen mit frischem selber gemachten Brot passt sie sehr gut. Ein Rezept, dass man einmal probieren sollte.

Diese Milchsuppe mit Nudeln lässt Erinnerungen an Kindheitstage aufkeimen! Hier gibt es Omas einfaches Rezept.

Diese leckere Käsesuppe nach Omas Rezept hat uns Helga de Alberto zur Verfügung gestellt. Sie schmeckt herzhaft und ist sehr sättigend. Dieses Rezept passt gut für die kalte Jahreszeit.

Herbstzeit ist wie immer Kürbis und Suppenzeit! Die Lust auf wärmende Suppen wird wieder geweckt und was liegt da näher als eine Kürbissuppe zu kochen?

Außerdem passt Omas Rezept wunderbar in die Kategorie des gesunden Genusses. Der Kürbis ist ein Gemüse mit wirklich wenigen Kalorien. Die Suppe ist schnell zubereitet denn man muss nicht einmal den Kürbis schälen. Das Kerngehäuse muss man aushöhlen, das Fruchtfleisch kann man samt Schale verwenden.