Curry Pasta

Curry Pasta

Diese Rezeptidee für Curry Pasta ist einfach toll. Wir verraten euch wie Oma dieses einfache Pasta Rezept früher zubereitet hat.

Italienische Antipasti so wie die Pasta mit rotem Pesto bringt mediterranes Flair in die Küche. Diese Variante der One Pot Pasta war immer die günstigste und immer schnell gemacht. Auch eine leckere Pasta ist die Chicken Pasta.Italienische Antipasti so wie die Pasta mit rotem Pesto bringt mediterranes Flair in die Küche. Diese Variante der One Pot Pasta war immer die günstigste und immer schnell gemacht. Auch eine leckere Pasta ist die Chicken Pasta.

Zutaten für 3 Personen:
1 Möhre 10 Cent
350 g Fusilli 35 Cent
1/2 Zwiebel 10 Cent
1 El Öl 2 Cent
300 g gemischtes Hackfleisch 1 Euro
1 El Tomatenmark 10 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
1 Tl Curry 5 Cent
200 g Sahne 65 Cent
125 ml Fleischbrühe 10 Cent
Salz und Pfeffer
50 g geriebener Parmesan 50 Cent

Zubereitung:

Die Fusilli in ausreichend Salzwasser bissfest kochen.

In der Zwischenzeit die Möhre putzen und klein würfeln. Knoblauchzehe fein hacken.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten, das Tomatenmark und den Knoblauch hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Im Bratfett Zwiebel und Möhren ca. 10 Minuten braten. Mit Curry bestäuben und mit Brühe und Sahne ablöschen. Kurz einkochen lassen. Dann die Pasta und das Hackfleisch hinzufügen und noch einmal abschmecken. Mit geriebenen Parmesan bestreut servieren.

Preis pro Person ~1 Euro
Nährwerte pro Person: 867 kcal
39 g Eiweiß/Protein
39 g Fett
87 g verwertbare Kohlenhydrate

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