Pasta in Tomatensauce mit Hähnchen

Pasta in Tomatensauce mit Hähnchen

Omas Rezept für Pasta in Tomatensauce mit Hähnchen mit einer sahnig frischen Tomatensauce ist einfach etwas super leckeres.

Pasta in Tomatensauce mit Hähnchen

Pasta in Tomatensauce mit Hähnchen

Zutaten:
500 g Penne 50 Cent
250 g Hähnchenbrustfilet 2,10 Euro
2 Stück Tomaten 30 Cent
8 Cocktailtomaten 20 Cent
4 g Gewürzmischung 5 Cent
300 ml Kochsahne 60 Cent (Kochsahne bei Metro)
1 El Tomatenmark 5 Cent
1 Knoblauchzehe 2 Cent
8 g Hühnerbrühe 10 Cent
1 El Öl 5 Cent

Omas 1 Euro Rezepte gibt es auch als Taschenbuch:

benötigte Küchengeräte:

Jamie Oliver Kochtopf,

Zubereitung:

Tomaten halbieren und Strunk entfernen. Knoblauch schälen und fein hacken. Hänchenbruststreifen in mundgerechte Stücke schneiden.

10 Sek./Stufe 6 pürieren und danach 6 Min. /98 °C/Stufe 1 kochen.

Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Hähnchenbruststreifen in der Pfanne 4 bis 5 Minuten anbraten, bis sie leicht braun und durchgegart sind.

Danach die Hühnerbrühe, Gewürzmischung, Tomatenmark und halbierte Tomaten dazu geben, Alles gut vermischen mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

In der Zwischenzeit in einem großen Topf mit ausreichend Salzwasser die Penne nach Packungsanleitung kochen. Danach in einem Nudelsieb abgießen.

Dann die Kochsahne hinzufügen und noch einmal 5 Minuten kochen lassen.

Penne in die Pfanne dazu ordentlich verrühren, auf Teller anrichten, geschnittenen Cocktailtomaten dazu und noch einmal mit Salz und Pfeffer würzen.

Guten Appetit!

Preis pro Portion ~ 0,99 Euro
Nährwerte pro Person: 738 kcal
31 g Eiweiß/Protein
23 g Fett
98 g verwertbare Kohlenhydrate

Omas leckere Nudelgerichte
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