Schoko Becherkuchen, schnell und unkompliziert gemacht

Schoko Becherkuchen

Einen schnellen preiswerten und köstlichen Schoko Becherkuchen von Oma Draga. Wir lieben Becherkuchen die man ganz schnell und unkompliziert macht.

Bild von Draga Jovanovic

Zutaten:
1 Becher Öl (250 ml)
4 Eigelb
2 Becher Zucker
2 Becher Mehl
2 Becher Joghurt
2 Päckchen Vanillezucker
2 Becher gemahlener Mohn
wenig Rumaroma
wer mag kann auch Rosinen dazu geben
Für die Glasur:
250 g Schokolade
50 g Butter
Walnüsse

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Zubereitung:

Den Backofen auf 180° C vorheizen.

Erst Eigelb mit Zucker mischen, dann die andere Zutaten dazu und alles gut mischen. Backblech mit Öl einpinseln und mit Mehl bestäuben. Den Teig gleichmäßig darauf streichen.
Im aufgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
In der Zwischenzeit (knapp vor dem Backende) die Schokolade mit der Butter schmelzen lassen.
Wenn der Kuchen fertig ist gleich die Schokoladenglasur über den Kuchen gießen und mit Walnüssen dekorieren.

Schokokuchen