Saftiger Orangenkuchen
Saftiger Orangenkuchen
Saftig, fruchtig, lecker, so schmeckt Omas saftiger Orangenkuchen. Die Zubereitung ist super einfach und der Kuchen eignet sich perfekt, wenn es besonders schnell gehen soll.
Zutaten:
2 Orangen
125 g Zucker
1 Packung Bourbon-Vanillezucker
4 Eier
125 g weiche Butter
250 g Weizenmehl
1 Päckchen Backpulver
100 g Puderzucker
1 El Butter zum Einfetten
1 El Mehl für die Kuchenform
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Zubereitung:
Backrohr auf 180° C vorheizen.
Die Schale der Orangen fein abreiben und den Saft auspressen.
In einer Schüssel Zucker, Vanillezucker, Eier schaumig rühren und die Butter unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, Orangensaft Orangenschalen Abrieb einarbeiten und zu einem Teig verarbeiten.
Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Teig einfüllen und im aufgeheizten Backrohr ca. 45 Minuten backen.
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