Cremiger Mac and Chesse

Cremiger Mac and Chesse

Die Leute sind verrückt nach guten Makkaroni und Käse, also machen wir einfach das Rezept für cremiger Mac and Chesse. Diese gebackene Version mit scharfen Cheddar-Käse, der frisch zerkleinerte Käse in der Sauce und die Verwendung von vor geschreddertem Käse nur als Belag bedeuten, dass es das cremigste, beste Rezept für Mac und Käse ist.

Cremiger Mac and Chesse
Cremiger Mac and Chesse

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Zutaten für 4 Personen:
400 g Ellenbogen Makkaroni
300 ml Milch
1 EL Senf
1 TL Salz
1/2 Tl weißer Pfeffer
50 g Mehl
200 g geriebener scharfer Cheddar Käse

Zubereitung:

Die Makkaroni in ausreichend Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
Danach abgießen, abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.

Den Ofen auf 190° C vorheizen
In der Zwischenzeit die Milch, 100 g Cheddar Käse, den Senf und das Mehl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce über die Makkaroni geben und auf dem Herd bei niedriger Temperatur erhitzen, bis die Sauce dickflüssig wird.
Alles in eine Auflaufform füllen und die restlichen 100 g Cheddar Käse darüber streuen.
Im aufgeheizten Ofen 30 Minuten backen.

Mit dem Cheddar Käse und weißen Pfeffer findet man die perfekte Mischung für diesen cremigen Mac and Cheese.

Mac and Cheese

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