Blumenkohl Hack Eintopf

Blumenkohl Hack Eintopf

Dieses Rezept von Angi Bieneck für einen Blumenkohl Hack Eintopf ist ein Eintopf wie ihn Oma oft machte. Ein zeitloser, bodenbeständiger Klassiker.

Kohl kann man in vielen verschiedenen Variante verarbeiten, so wie Angi Bienecks leckere nussige Hähnchenfilets mit Chili Rosenkohl. Oder frittierter Blumenkohl im Teigmantel das ein schnelles Rezept ist und den man sowohl als Beilage oder auch als Hauptgericht servieren kann. Aber auch ein knusprig panierter Blumenkohl im Backrohr schmeckt lecker. Ein wahrer Genuss mit diesem schnellen Rezept für ein schmackhaftes Essen. Die bombastische Spitzkohl Hack Pfanne von Angi Bieneck ist in 20 Minuten fertig und kommt garantiert gut an!

Foto von Angi Bieneck

Zutaten:
400 g Kartoffeln
1 Kopf Blumenkohl
1 l Brühe
Öl
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Päckchen Sahneschmelzkäse
1 Päckchen kräuterschmelzkäse
150 g Kochsahne
Paprika edelsüß, etwas Chili und Pfeffer sowie Salz

Zubereitung:

400 g geschälte und in mundgerechte Stücke gewürfelte Kartoffeln in Salzwasser gar kochen. Einen Kopf Blumenkohl in Röschen zerteilt in einem Dampfaufsatz des Kochtopfes legen. Den Topf mit 1 Liter Brühe füllen. Dampfaufsatz aufsetzen. Deckel druff und wenn die Brühe köchelt auf mittlerer Hitze 20 min köcheln lassen.
In einem großen Topf Öl erhitzen und 500 g Hack darin krümelig mit einer Zwiebel und 2 klein gewürfelten Knoblauchzehen braten. Wenn der Blumenkohl fertig ist diesen beiseite stellen. Die Brühe aus dem Topf zu dem Hackfleisch geben zusammen mit 1 Päckchen Sahneschmelzkäse , 1 Päckchen kräuterschmelzkäse, 150 g Kochsahne, Paprika edelsüß, etwas Chili und Pfeffer sowie Salz. Alles erwärmen bis sich alles verbunden hat . Dabei immer rühren. Die Kartoffeln und den Blumenkohl zufügen. Abschmecken, binden und servieren. Fertig

Kohl ist vielseitig verwendbar, stöbert mal unter diesen Köstlichkeiten:

Spaghetti mit Rosenkohl und Speck

Cremig und lecker – hier kommt Omas Rezept für leckeres Soulfood für graue Wintertage: Spaghetti mit Rosenkohl und Speck in einer reichhaltigen Sugo und Parmesan Sauce.

Gefüllte Kohlrabi mit Champignons, Frühlingswiebeln und Möhren.

Gesund Essen mit diesem wirklich leckeren Rezept. Das aromatische Kohlrabigemüse garantiert nicht nur gesunden Genuss, es hat auch viele wichtigen Inhaltsstoffe. Es macht sich bestens in kreativen vegetarischen und veganen Rezepten, so wie in diesem Rezept.

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Heute hat Angi Bieneck ein Rezept für Blumenkohl Kartoffel Gratin zubereitet und es hat so lecker geschmeckt, dass ich es euch nicht vorenthalten möchte. Denn Kartoffeln in Kombination mit Blumenkohl ist immer eine leckere Mahlzeit.