Blumenkohl Makkaroni Gratin

Blumenkohl Makkaroni Gratin

Mann Mann Mann – ich weiß jetzt schon dass Angi Bienecks ältester Mann dieses Essen für einen Blumenkohl Makkaroni günstig lieben wird.
Auch das Rezept für Brokkoli Hack Gratin ist immer ein Genuss.

Kohl kann man in vielen verschiedenen Variante verarbeiten, so wie Angi Bienecks leckere nussige Hähnchenfilets mit Chili Rosenkohl. Oder frittierter Blumenkohl im Teigmantel das ein schnelles Rezept ist und den man sowohl als Beilage oder auch als Hauptgericht servieren kann. Aber auch ein knusprig panierter Blumenkohl im Backrohr schmeckt lecker. Ein wahrer Genuss mit diesem schnellen Rezept für ein schmackhaftes Essen. Die bombastische Spitzkohl Hack Pfanne von Angi Bieneck ist in 20 Minuten fertig und kommt garantiert gut an!

Foto von Angi Bieneck

Zutaten:
300 g Makkaroni Nudeln
1 kleinen Kopf Blumenkohl
200 g gewürfelten Kochschinken
1 kleingehackte Zwiebel
1 bis 2 El Mehl
etwas Öl
700 ml Milch
200 g Sahne
Pfeffer, Salz, Muskat, Zucker, Petersilie sowie Kurkuma
geriebener Emmentaler

Zubereitung:

In einer großen Auflaufform Makkaroni Nudeln (nehmt am besten die kurzen die ihr auf dem Bild erkennt damit sie auch wirklich gar werden und keine Zahnschäden auf euch zukommen. Etwas gratinierte härtere kann man nicht verhindern. Nichts ist schlimmer als auf einmal dauerhaft mehrere harte Nudeln im Mund zu haben), Blumenkohl in Röschen und gewürfelten Kochschinken geben und miteinander vermengen.
Nun in einem Topf 1 kleingehackte Zwiebel in etwas Öl andünsten. 1 bis 2 Esslöffel Mehl aufstäuben und kurz anschwitzen. 700 ml Milch und 200 g Sahne zufügen sowie Pfeffer, Salz, Muskat, Zucker, Petersilie sowie Kurkuma. Alles mindestens 5 bis 8 Minuten leise köcheln lassen. Dann über das Blumenkohl Makkaroni Schinken Gemisch geben und alles vermengen. Etwas flach drücken und geriebenen Emmentaler darauf nach gut dünken verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ( O/U) ca. 40 Minuten garen. Herausnehmen und sofort essen.

Kohl ist vielseitig verwendbar, stöbert mal unter diesen Köstlichkeiten:

Spaghetti mit Rosenkohl und Speck

Cremig und lecker – hier kommt Omas Rezept für leckeres Soulfood für graue Wintertage: Spaghetti mit Rosenkohl und Speck in einer reichhaltigen Sugo und Parmesan Sauce.

Dieses Rezept von Angi Bieneck für einen Blumenkohl Hack Eintopf ist ein Eintopf wie ihn Oma oft machte. Ein zeitloser, bodenbeständiger Klassiker.

Gefüllte Kohlrabi mit Champignons, Frühlingswiebeln und Möhren.

Gesund Essen mit diesem wirklich leckeren Rezept. Das aromatische Kohlrabigemüse garantiert nicht nur gesunden Genuss, es hat auch viele wichtigen Inhaltsstoffe. Es macht sich bestens in kreativen vegetarischen und veganen Rezepten, so wie in diesem Rezept.

Omas Liebster Rotkohl mit Bratwurst und Kartoffeln, eine besonders leckere Rezeptidee von Angi Bieneck. Und bei diesem Rezept sei gesagt „gut Ding braucht Weile“.

Omas himmlisches Kohlrouladen Rezept zählt zur typischen Hausmannskost. Schon Oma hat Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung gekocht. DieseKohlrouladen für Faulemüßt ihr auch einmal probieren. Also das machen der Rouladen einfach auslassen.

Piroggen mit Kohl gefüllt können warm oder kalt serviert werden. Piroggen sind gefüllte Teigtaschen aus Hefe-, Blätter- oder Nudelteig, die in der osteuropäischen und der finnischen Küche weit verbreitet sind. Die Art der Herstellung und der Füllungen variieren von Region zu Region.

Heute hat Angi Bieneck ein Rezept für Blumenkohl Kartoffel Gratin zubereitet und es hat so lecker geschmeckt, dass ich es euch nicht vorenthalten möchte. Denn Kartoffeln in Kombination mit Blumenkohl ist immer eine leckere Mahlzeit.