Schlagwort: suppenrezepte

Suppenrezepte

werden auch Seelenwärmer genannt, da sie uns zu jeder Zeit ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Suppenrezepte können mit viel frischem Gemüse, Nudeln, Fleisch oder Fisch zubereitet werden. Weiters kann man klare Brühe, deftige Eintöpfe oder cremige Suppen machen. Alle diese Varianten findet man ziemlich günstig bei Omas 1 Euro Rezepte.

Bio Graupensuppe

Bio Graupensuppe

Besonders zur kalten Jahreszeit schmecken deftige Suppen, wie diese Bio Gerstensuppe. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Graupen, auch Gräupchen, Roll- oder Kochgerste genannt, sind ein Nährmittel aus geschälten, polierten Gersten- oder Weizenkörnern von runder, halb- oder länglich-runder Form.

Bio Graupensuppe

Bio Graupensuppe

Zutaten für 4 Suppen:
250 g Bio Gersten 1 Euro
1 Bund Suppengrün 60 Cent
300 g Suppenfleisch 1,80 Euro
300 g Kartoffeln 30 Cent
1 Rindsuppenwürfel 9 Cent
2 l Wasser

Zubereitung der Bio Graupensuppe:

Das Suppengrün waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

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Käsesuppe

einfache, schnell zubereitete Käsesuppe

Dieses Käsesuppe Rezept eignet sich für jene die keinen mehr allzu gehaltvollen Gang folgen lassen wollen.

Eine schnelle Suppe, in 15 Minuten zubereitet und auch eine Suppe die satt macht.

Käsesuppe

Käsesuppe

Zutaten:
50 g Butter
50 g Mehl
3/4 l Milch
1/4 l Wasser
2 Knoblauchzehen
100 g geriebenen Emmentaler
100 g geriebenen Gouda
1/2 Suppenwürfel
Salz und Pfeffer

Zubereitung der Käsesuppe:

Zerlassen Sie die Butter in einem Topf und pressen Sie anschließend die Knoblauchzehen dazu.

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Brotsuppe mit Wienerli

kalorienarme Brotsuppe mit Wienerli (Frankfurter)

Brotsuppe mit Wienerle

Brotsuppe mit Frankfurter

Zutaten für 6 Personen
300 g Schwarzbrot 50 Cent oder altbackenes Brot
2 Eier 40 Cent
2 paar Frankfurter 2,4 Euro
1,2 l Wasser
50 ml Öl 10 Cent
Salz
Pfeffer

benötigte Küchengeräte:

Jumbopfanne

Jumbopfanne

 

 

Zubereitung der Brotsuppe mit Wienerli:

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Minestrone Gemuesesuppe

gesundes Minestrone Gemuesesuppe Rezept

Diese Minestrone ist ein gesundes, leckeres kalorienarmes Suppenrezept für ihr Wohlbefinden in Sachen Abnehmen und gesunder Ernährung.

Minestrone

Minestrone

Zutaten für 6 Personen:
1,5 l klare Gemüsesuppe
2 Karotten
150 g Zucchini
3 mittlere Kartoffel
2 Tomaten
100 g Sellerie
4 Knoblauchzehen
2 Zwiebel
150 g Fisolen
1 Paprika 40 Cent
100 g Vollkornnudeln
2 El Tomatenmark
2 El Basilikum
3 El Olivenöl
Salz, Pfeffer

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Kohlsuppe

gesundes Kohlsuppe Rezept

Wussten sie das Kohlblätter eine antiseptische Wirkung haben. Kohlblätter können zur Schmerzlinderung und Heilung auf Wunden und Prellungen gelegt werden.

Kohlsuppe

Kohlsuppe

Zutaten für 6 Personen:
1 l klare Gemüsesuppe 30 Cent
1 großer Weißkohl 1,80 Euro
2 Stangen Lauch 1,40 Euro
3 Stangen Staudensellerie 70 Cent
2 Karotten 10 Cent
2 Tomaten 20 Cent
1/2 Bund Petersilie 40 Cent
2 EL Olivenöl 5 Cent
Salz

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Karfiolcremesuppe

leckeres, fettarmes Karfiolcremesuppe Rezept

Das Rezept der Karfiolcremesuppe ist einfach zubereitet und schmeckt super köstlich. Diese Suppe passt gut zu kalten Winterabende.

 

Karfiolcremesuppe

Karfiolcremesuppe

Karfiol ist ein kalorienarmes Gemüse, das durch seinen hohen Anteil an Ballaststoffen lange satt macht. Karfiol ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, und enthält Vitamin C, Vitamin K, Folsäure sowie Kalium, Kalzium und Magnesium.

Zutaten für 6 Personen:
1 l klare Gemüsesuppe 30 Cent
1 Karfiol 1,50
2 mehlige Kartoffel 30 Cent
1 großer Zwiebel 10 Cent
2 Esslöffel Margarine 30 Cent
3 EL Sauerrahm 20 Cent
Muskatnuss
1 MS Paprikapulver
Salz
Pfeffer

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Karotten Joghurt Suppe

Rezept für eine kalorienarme gesunde Karotten Joghurt Suppe

oder auch Möhrensuppe genannt

Karottensuppe

Karottensuppe

Zutaten für 6 Personen:
1 l klare Gemüsesuppe 30 Cent
500 g Karotten (Möhren) 1,20 Euro
2 Zwiebel 40 Cent
3 mehlige Kartoffel 30 Cent
3 cm Ingwerwurzel 20 Cent
3 EL Olivenöl 5 Cent
250 g Joghurt 1% Fett 60 Cent
2 EL Petersilie 20 Cent
Salz
Pfeffer

Zubereitung der Karotten Joghurt Suppe:

Zwiebel, Karotten, Ingwerwurzel und Kartoffel schälen und klein würfeln.
In einem Topf das Öl erhitzen und das Gemüse anrösten. Mit der Gemüsesuppe aufgießen und ca. 20 Minuten kochen. Danach die Suppe pürieren und das Joghurt einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die fein gehackte Petersilie auf sie Suppe streuen.
Eine gesunde leichte Suppe mit wenig kcal, aber dennoch sättigend.

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Gurkensuppe mit Buttermilch

Rezept für kalte Gurkensuppe mit Buttermilch

Gurken haben wichtige Vitamine und Mineralstoffe deshalb sorgen diese für eine gesunde Ernährung.

Kalte Gurkensuppe mit Minze

Kalte Gurkensuppe mit Minze

Zutaten für 4 Personen:
2 Salatgurken 2,50 Euro
150 g Sauerrahm – Schmand 70 Cent
500 ml Buttermilch 60 Cent
1 Bund Dill 1,20 Euro
Prise Zucker
2 El Zitronensaft
Salz
Pfeffer

So wird die Gurkensuppe mit Buttermilch gemacht:

 

Die Salatgurken schälen, längs halbieren und entkernen. Die Gurken in grobe Stücke schneiden und in einen Mixer geben. 150 g kalten Schmand und 500 ml kalte Buttermilch zugeben und alles fein pürieren.

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indische Linsensuppe

Rezept für eine Indische Linsensuppe

Früher galten Linsen eher als Arme Leute Essen, da man sie lange lagern konnte. Linsen sind sehr sättigend und preiswert. Da die Linse außer ordentlich nahrhaft und gesund ist, ist sie vor allem bei Gesundheit bewussten Menschen sehr beliebt.

Selbst in der Gourmet Küche wird die Linse oft verwendet, denn sie schmeckt nicht nur gut sondern durch ihre farbliche Vielfalt kann man so einiges für Gourmet Teller damit „auffriesieren“.

Rote Linsen

Rote Linsen

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einfache Gemuesesuppe

Rezept für eine gesunde einfache Gemuesesuppe

In Italien wird die Gemüsesuppe Minestrone genannt und mit Parmesan serviert.

einfache Gemuesesuppe

einfache Gemuesesuppe

Zutaten für 6 Personen:
1,5 l klare Gemüsesuppe 40 Cent
1 großer Zwiebel 10 Cent
3 Karotten 30 Cent
1 Petersilienwurzel 1 Euro
1 Suppengrün 80 Cent
1 Stange Lauch 80 Cent
1 EL Öl 2 Cent
Salz, Pfeffer
Petersilie zum garnieren

Zubereitung der Gemüsesuppe:

 

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